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昼の点数:3.8
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ]
ふっくらキンキの煮付け!
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2025/05/10 更新
連休後半の朝、お昼は、近場で美味しいお魚を食べたいね!ということで、すっごく美味しいよと聞いていた里の宿に行ってみることに。
気持ちがはやって10:30前に着いてしまう。お店の前には誰もいない。いかにも早すぎたか、、井の頭公園を公園駅までゆっくり歩いて11時に戻ってくると、すでに7人並んでいた。
開店15分前、お店の人が出てきてメニューを渡される。
メバルやキンメダイと迷ったけれど
今回はキンキの煮付け定食にした。プラス、どうしても気になって
ホタテのクリームコロッケを一つ。
(キンキが人気で、1巡目で売り切れになっていたみたい)
11:30開店、店内へと案内される。
2人掛けのテーブル2卓、長い、おそらく8人がけのテーブルが一つ。
この大テーブルはあまり幅が広くなく、目の前の人が近い。BGMがなく、お店の人達のやりとり以外は静まり返っていて、やや緊張感がある。前の席の何度も来ている風紳士は、おもむろに本を広げてご自分の世界に。自分もスマホを見ながらやり過ごす。
待つこと10分程で、キンキの煮付け定食が!
あぁーーこの照り照り。最高です!
ふっくらつややかなご飯は御椀にたっぷり。(ご飯大盛りにしたヒトのビジュアルがすごかった!かき氷かな?というくらい)
お味噌汁は大粒のシジミ。、
ひじきの煮つけ、カブの浅漬け。
プルプルの皮と照り照りの煮汁と、ふっくら白い身を一緒に口に入れる。甘い!けっこう甘い!そしてめちゃくちゃ美味しい!
お醤油がキリッと立ったのも好きだけど、こういうのも美味しいー。夢中で食べて、存在を忘れそうになっていたご飯を時々頬張ると、そりゃ合うよ!お米の甘みとこんなに合うご馳走ってある?
観光地化した漁港近くのお店で食べたアレよりこれより、百倍は美味しい。洗練されてる。(比べる意味はないけど)
気づけば骨格標本みたいになったキンキと、多過ぎるかなと思っていたくせに空っぽになったお茶碗が目の前に。
周りの人達だってもう気にならない。全員が自分のお魚に夢中なんだから。
キンキの煮付けが美味しすぎて、
クリームコロッケを食べ忘れていた。さっくり軽い食感の衣の中に、しっかりした旨味を感じさせるクリーム。一緒に出されたので何も考えずにソースを少しかけてしまったが、何にも付けずに食べればもっと、この繊細な美味しさを楽しめたのかも知れない。