9回
2025/09 訪問
ラーメンwalker「銀賞」嬉し涙でも…
とんこつ(あっさり)＆味玉(トッピング)
2025/09/08 更新
2025/08 訪問
旨辛坦々。病み付きな味
｢訪問時間｣
祝日の10時15分頃
｢混雑状況｣
先客 3組3人
後客 2組2人
｢提供時間｣
6分(2人オペ)
｢席数｣
・カウンター 5席
・テーブル 1卓(2人掛け)
｢最寄り駅｣
・遠鉄バス 東町 約130m
｢注文したメニュー｣
・汁無し坦々(限定) ￥950
・チャーシュー丼 ￥350
(汁無し坦々)
辣油の辛さがピリッと効いた旨辛坦々。
肉そぼろと刻み胡瓜、白髪ネギがトッピング。
麺とタレの絡みがやや悪いものの、タレの味付けや胡瓜の食感などは良き。
お供に、絶品チャーシュー丼の他にも、白米を注文し、肉そぼろを乗せて食べても最高だと感じる1杯でした。
｢まとめ｣
最推しのラーメン屋さん。本日はSNSにて限定メニューの情報を目にし、急いで訪問。常設も限定メニューも期待以上の旨さあり。お店の場所や常設メニューの感想は以前の投稿をご覧下さい。ご馳走様でした！
汁無し坦々
汁無し坦々＆チャーシュー丼
2025/08/11 更新
2025/06 訪問
塩×柑橘 ベストコンビで日本一
「訪問時間」
休日の10時頃
「混雑状況」
先客 3組4人
後客 4組10人
「提供時間」
15分(2人オペ)
「席数」
・カウンター 5席
・テーブル 1卓(2人掛け)
「最寄り駅」
・遠鉄バス 東町 約130m
「注文したメニュー」
・チャーシューつけ麺(塩) ￥1450
(チャーシューつけ麺(塩))
チャーシューつけ麺の詳細については3回目の訪問時の投稿をご覧下さい。
つけ麺(ノーマル)と(塩)で大きく違う点としては…
柑橘を絞らず食べる際は(ノーマル)が旨い。
柑橘を絞って食べる際は(塩)が旨い。
柑橘と塩の相性は非常にいいですね！
｢まとめ｣
6ヶ月連続！昨日SNSにて限定メニューの情報を目にするも私用で行けず、、本日訪問。限定メニューは投稿当日に完売することもしばしばあるので今日もあって一安心。年明け初訪問から遂に半年連続訪問達成。この調子で1年連続訪問を目指して、、次回も限定の情報が入り次第飛んで行きます。ご馳走様でした！
チャーシューつけ麺(どアップ)
チャーシューつけ麺(塩)
2025/06/08 更新
2025/05 訪問
感動の涙で塩味ちょっと増しちゃった(かも)
「訪問時間」
休日の13時半頃
「混雑状況」
先客 3組6人
後客 2組3人
「提供時間」
8分(2人オペ)
「席数」
・カウンター 5席
・テーブル 1卓(2人掛け)
「最寄り駅」
・遠鉄バス 東町 約130m
「注文したメニュー」
・限定しじみ(冷) ￥1200
(しじみ(冷))
先月｢限定しじみ｣を頂き、それと比較し異なる点として…① 茹でた麺を冷水で締めるため歯切れがとてもいい②冷スープなのでしじみの香りは控えめも旨味が濃く際立っている③ トッピングも鶏チャーシュー・燻製メンマ・大根の根の千切りと葉のさいの目切り。と、全て異なっているが、どれもスープに合うよう工夫されていた。(以上)
・
しじみの｢うま味｣を存分に堪能！梅雨の蒸し暑さが続くこれからの時期にはピッタリな1杯でした。
｢まとめ｣
5ヶ月連続の訪問。本日は限定メニューを求めて訪問。日を追う事に人気店の風格が増してますが…今回は昼過ぎということもありスムーズに入店し退店。毎回常設から限定まで何を食べても想像を遥かに超える味を提供して下さり脱帽。また、これまでワンオペだったため気付かなかったが…アルバイトの方に丁寧な言葉遣いで指導しており、店主の人柄の良さも知れ、益々お気に入りの店に。次回も限定の情報が入り次第飛んで行きます。ご馳走様でした！
しじみ(冷)
2025/05/29 更新
2025/04 訪問
しじみ天国にようこそ
「訪問時間」
平日の10時15分頃
「混雑状況」
先客 5人
後客 3人
「提供時間」
8分(ワンオペ)
「席数」
・カウンター 5席
・テーブル 1卓(2人掛け)
「最寄り駅」
・遠鉄バス 東町 約130m
「注文したメニュー」
・限定しじみ ￥1150
・黒はんぺん(トッピング) ￥150
(限定しじみ＆黒はんぺん(トッピング))
しじみの産地である島根県の「宍道湖のしじみ」と「奄美の塩」を使った限定メニュー。トッピングも常設メニューとは異なり…チャーシューと刻み紫玉ねぎ、芽ネギ、白きくらげ、追加の黒はんぺん。と、個人的に好物な燻製メンマなど味の主張が強い具材は無く、、スープから感じる「しじみの旨味」を存分に堪能して欲しいという意図が伝わってくるように感じた。追加の黒はんぺんも噛めば噛む程にイワシなどの魚の旨味や風味を感じ…塩に黒はんぺんはマストになりそう。臭みや嫌味も一切なく、後味で数日間は余韻に浸れる1杯でした。
「まとめ」
4ヶ月連続の訪問。初訪問時と比べて…お客さんの数が増え、知名度もググッとアップ。10時オープンで限定メニューは正午までに終了してしまうこともしばしあるのでお昼前の訪問がベスト。常設から限定まで何を頼んでも大が付くほど満足。また限定の情報が入り次第飛んで行きます。ご馳走様でした！
限定しじみ＆黒はんぺん(トッピング)
2025/05/29 更新
2025/03 訪問
地球最後の日に訪れるお店
「訪問時間」
平日の10時半頃
「混雑状況」
先客 4人
後客 0人
「提供時間」
6分(ワンオペ)
｢席数｣
・カウンター 5席
・テーブル 1卓 (2人掛け)
｢最寄り駅｣
・遠鉄バス 東町 約130m
「注文したメニュー」
・味玉 しょうゆ ￥1150
・チャーシュー丼 ￥350
・ワンタン(トッピング) ￥300
(味玉 しょうゆ)
2度目のしょうゆ。今回はチャーシューから味玉に変更。しょうゆとしおの両方を食べ比べ…自家製麺やトッピングされている具材と合うのは個人的に「しょうゆ」が勝った。キレとコクが深い淡麗醤油と燻製メンマの組み合わせがベストマッチ。コレが1番の勝因。初見の味玉も半熟加減が非常に良く、完成度の高さを改めて実感する1杯でした。
(チャーシュー丼)
ラーメンに入っている3種類のチャーシュー(吊るし焼き(豚バラ肉)・煮豚(うで肉)・鶏チャーシュー)がゴロゴロと入った贅沢な丼物。肉の旨味を引き立てる甘めのタレがかかっており、ラーメンの時とはまた違う旨さがあり空腹時はラーメンとのセットがマストになりそうな丼物でした。
「まとめ」
3ヶ月連続の訪問。今回は限定の味噌を求めて訪問も終了していたため常設メニューを注文。直近のクチコミが「私の味覚」で埋め尽くされていますが、それだけリピしたい旨さがあるお店。営業時間が10時からとやや早めなのも朝食兼昼食の私にとっては推しポイント。今回も「幸」です。ご馳走様でした！
味玉 しょうゆ＆ワンタン(トッピング)
チャーシュー丼
2025/03/07 更新
2025/02 訪問
光沢なつけ麺
｢訪問時間｣
平日の11時30分頃
｢混雑状況｣
先客 2人
後客 6人
｢提供時間｣
14分 (ワンオペ)
｢席数｣
・カウンター 5席
・テーブル 1卓 (2人掛け)
｢最寄り駅｣
・遠鉄バス 東町 約130m
｢注文したメニュー｣
・チャーシューつけ麺 ￥1450
(チャーシューつけ麺)
麺は中細のストレート麺。汁は角切りチャーシューと刻みネギが入った淡麗醤油スープ。具材はチャーシュー3種と海苔、檸檬。今回は初見だったため、お店の食べ方通りに、塩→スープ→檸檬→昆布水のスープ割りの順に実食。麺はツルツルで昆布水に浸っているためそのままでも旨い。スープはキレやコクがあり麺との相性よく、昆布水のスープ割りは贅沢感が増し、安定の完飲。チャーシューもラーメンの時とは異なりスープに浸っていないため素材本来の味が感じられ…全てにおいてクオリティの高い1杯でした。
「まとめ」
3度目の訪問。塩と醤油、そして今回つけ麺。どれも見た目・味ともにクオリティ高め。今回もお昼前に訪問しましたが、お客さんが代わる代わる来店されており人気の高さを改めて実感。本日限定みそがあることを知り有難く再訪決定です。ご馳走様でした！
チャーシューつけ麺(アップ)
チャーシューつけ麺
食べ方
2025/02/20 更新
2025/02 訪問
祝福の鐘を鳴らすのはMEIKIRA
｢訪問時間｣
平日の11時30分頃
｢混雑状況｣
先客 2人
後客 2人
｢提供時間｣
5分 (ワンオペ)
｢席数｣
・カウンター 5席
・テーブル 1卓 (2人掛け)
｢最寄り駅｣
・遠鉄バス 東町 約130m
｢注文したメニュー｣
・チャーシューしお ￥1300
・ワンタン(トッピング) ￥300
(チャーシューしお)
自家製の中細ストレート麺に鶏貝感じる塩スープ。3種のチャーシュー(吊るし焼き(豚バラ肉)・煮豚(うで肉)・鶏チャーシュー)と燻製メンマ、白髪ネギ、刻みネギ、そして追加のワンタンがトッピング。塩味強めも飲みやすいスープ。ここにも｢πウォーター｣が使われてることを発見。心身ともに旨いと感じる店は、水にこだわりがあるのかもしれません。具材もチャーシュー＆メンマは誇れる旨さあり。今回も完飲してしまう程に高クオリティの1杯でした。
｢まとめ｣
2度目の訪問。交通の便が悪い店ほど旨い理論。立地に反しての人気店。それには料理の味・店そして店主の雰囲気すべてから納得のいくものあり。個人的には｢しょうゆ｣がオススメです。あっ。ワンタン追加はマストですよ。ご馳走様でした！
チャーシューしお＆ワンタン(トッピング)
2025/02/13 更新
2025/01 訪問
旨い。の上位互換
「訪問時間」
平日の10時頃 (オープン直後)
「混雑状況」
先客 2人
後客 1人
「提供時間」
5分(ワンオペ)
「席数」
カウンター 5席
テーブル 1つ
「最寄り駅」
遠鉄バス 東町 約130m
「注文したメニュー」
・チャーシューしょうゆ ￥1200
・ワンタン ￥300
(チャーシューしょうゆ)
中細ストレート麺と醤油スープ。3種類のチャーシュー(吊るし焼き(豚バラ肉)・煮豚(うで肉)・鶏チャーシュー)と燻製メンマ、豆苗、白髪ネギそして追加のワンタンがトッピング。なかでも鶏チャーシューは噛むほどに旨味が溢れていた。久々の完まくが旨さを物語っていました。
(ワンタン)
追加トッピングを強く推奨します。自家製ということもあり大きな皮に包まれた具材たち。ワンタンのみを無限に頬張りたい程に旨かった。追加で注文して大正解でした。
「まとめ」
国道150号線沿いの掛塚橋を越えて直ぐにあるお店。お昼時は長蛇の列が出来るとの噂。もスープをひと口啜ればそれを実感。醤油では３本の指に入る旨さ。次はオープン直後に塩を食べに訪れたい。ご馳走様でした！
チャーシューしょうゆ＆ワンタン
2025/01/19 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
｢訪問時間｣
平日の10時15分頃
｢混雑状況｣
先客 3組4人
後客 4組5人
｢提供時間｣
14分(ワンオペ)
｢席数｣
・カウンター 5席
・テーブル 1卓(2人掛け)
｢最寄り駅｣
・遠鉄バス 東町 約130m
｢注文したメニュー｣
・とんこつ(あっさり)「限定」￥800
・味玉(トッピング) ￥150
(とんこつ(あっさり))
名の通り、あっさりした豚骨ラーメン。
叉焼と刻みネギ、海苔、紅しょうが(別皿)、そして追加の味玉がトッピング。
あっさりの中にコクを感じられ、紅しょうがとの相性はこれまで食べた豚骨の中でナンバーワン。それ程までに、豚骨の旨味が増し、後味のさっぱり感が好み。今回も期待の遥か上をゆく1杯でした。
「まとめ」
ラーメンWalker東海にて「銀賞」を受賞した個人的最推しのラーメン屋さん。賞を取るのも納得の味で嬉しい一方…その影響か、本日は平日にも関わらず、店内は常に満席に近い状態。今後は、気軽に通える店ではなくなりそうです(汗)ですが、この味を多くの人に知ってもらい(願望)ご馳走様でした！