満ぷくぷく侍さんが投稿した麦の空 GACHI SOBA DOJO（愛知/高師）の口コミ詳細 [食べログ]

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麦の空 GACHI SOBA DOJO高師、芦原、植田（豊橋鉄道）/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/01 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

中華そば。という名の宝石箱

「訪問時間」
休日の8時整理券取得番号21
10時呼び出し

「混雑状況」
先客・後客整理券番号順

「提供時間」
12分 (2人オペ)

「席数」
カウンター 9席
テーブル 3つ (2人掛け)

「最寄り駅」
・豊鉄バス二回新田約200m
・豊橋鉄道渥美線高師駅約2200m

「注文したメニュー」
・特製中華そば醤油￥1450

(特製中華そば醤油)
平打ち麺に鶏と魚介の醤油スープ。2種のチャーシュー(ノーマルとレア)とワンタン2つ、メンマ、味玉、海苔、オニオンスライス、さつまいもチップス、輪切り大根、ブロッコリーがトッピング。まず、スープをひと口そして麺をひと啜り。スープのコクとキレ・小麦香る自家製麺に質の高さを実感。写真には写らない具材も多く、スープの中に潜む長方形のチャーシューを見つけた時など味覚以外で感じる幸福もあり。唯一無二のラーメンでした。

「まとめ」
百名店初選出のお店。整理券制で長時間の待ちは必須。時間にゆとりがある時に訪問するのが理想。一見さんよりも常連さんの方が多い印象。店主も真面目そうな見た目とは裏腹に常連さんと話をする様子を見ると気さくな印象。交通のみやや不便だが塩もた、食べたい。ご馳走様でした！

特製中華そば醤油

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2025/01/19 更新

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