「ラーメン」で検索しました。
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2024/06訪問
1回
店主交代、店鋪リニューアル後の新店に期待
1回
30年ぶりに食べたら美味しかった
2024/05訪問
1回
2度目の塩ラーメンは、塩っぱかった
2024/04訪問
2回
近藤家+本牧家のような美味しいクラシック家系の味
2024/03訪問
1回
ラーメンだけでなく、チャーハンも美味しい
2024/02訪問
1回
黄色いカレーがとても美味しい
2025/04訪問
1回
先日、浜町のまる竹で竹岡式ラーメンを食べたので、食べ比べとして、竹徳を訪問。 場所が都心から少し離れている南砂エリア、丸八通り沿いにあるお店。 私が初めて竹岡式ラーメンを食べた三田にあった竹福(閉店済)と関係のあるお店らしいです。 こちらのお店のラーメンは2種類ありますが、元祖竹岡式チャーシューメンを食べました。 お昼に伺いましたが、先客4名にはすでにラーメンは提供済だったので、10分位で着丼。 私の印象としては、スープは、まる竹と同程度のしょっぱさでしたので、竹岡式ラーメンは、似た感じなのかもしれません。(竹岡式ラーメンを食べるのは、今回で3回目) 濃い醤油系のラーメンとしては、富山県内にしか店舗が無い、元祖富山ブラックラーメン西町大喜のような 強烈なしょっぱさが好きな私には少し物足りなさを感じました。 チャーシューが角煮サイズで大きめで、柔らかくフワフワで美味しかったです。 タマネギの食感も素晴らしい。 竹岡式ラーメンをたべていて、まる竹でも感じましたが、最初は美味しいのですが、味が単調なので、食べていて、後半飽きくるのは否めません。 家系ラーメンのようにスープが3層で、表面の鶏油、中層が肉の旨味、丼の底が濃い醤油ダレのようになっていると、飽きないのですが。 これが竹岡式ラーメンの特徴なのでしょうから仕方ありません。 都内で強めな醤油ラーメンを食べるのには、竹岡式ラーメンは最適で美味しいです。
2025/03訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
早稲田(メトロ)、牛込柳町、神楽坂/ラーメン、つけ麺
淡麗というより、こく旨な中華そば
2023/11訪問
1回
塩っぱさが溢れる塩ラーメン
2024/04訪問
1回
鉄板イタめし 醤油バター味
2025/01訪問
2回
過去に食べた豚骨ラーメンで最高の味わい