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ル ビストロ元町（ＪＲ）、元町（阪神）、県庁前/フレンチ、ビストロ
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夜の点数：4.5
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料理・味 -
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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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|サービス -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
雷鳥のロティと白トリュフ
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2025/10/09 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
蝦夷鹿とポルチーニ
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2025/09/27 更新
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秋のジビエシーズンが本格的にはじまりました
秋ジビエのスタートと言えば、雷鳥ロティと同時期に始まる白トリュフ！
雷鳥のほろ苦さと白トリュフの芳醇で微かにスパイシーな香りが最高の取り合わせです！
雷鳥だけでも白トリュフだけでももちろん美味しいのですが、この2つの相性は抜群です。
前菜は、海鮮類の盛り合わせ。新鮮な魚介類を冷製で仕立てています。かなりたっぷりといただけます。これだけでワインが吹き飛びます。アミューズとして、山盛りムール貝が付いてきました。
本来ならここでオマール海老も大きいのが丸々付いてきます。
雷鳥のつけあわせは、ジロールとセップ、じゃがいも。
秋に行くと、大抵フランス産キノコが山盛り着いてきます。バタータップリで炒めていでそれだけで美味しくいただけます。
デザートも手を抜きません。
最後までたっぷり食べさせてくれます。
量が多めですが、持ち帰りも出来る（普通持ち帰る）ので、少食の方でも安心です。
いつも素晴らしい料理をありがとうございます！