-
メニューが皮でできています‼️
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991723 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991723","content_type":"ReviewImage","content_id":325991723,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
素敵な店内ですね。奥の窯もいい感じです。外国の方（恐らくドイツ）が多かったです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991738 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991738","content_type":"ReviewImage","content_id":325991738,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
食器も素敵です。ナプキンは厚みがあってそれだけで上品です。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991741 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991741","content_type":"ReviewImage","content_id":325991741,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
私がいただいたシークワーサースカッシュ。シークワーサーの香りがフワッと広がります。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991747 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991747","content_type":"ReviewImage","content_id":325991747,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
奥さんがいただいたトロピカルサンセット。素敵な色合いと程よい甘さが素敵です。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991750 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991750","content_type":"ReviewImage","content_id":325991750,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ハモンセラーノ18ヶ月。ハムというよりコクのあるチーズですね‼️
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991753 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991753","content_type":"ReviewImage","content_id":325991753,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
前菜が出てくるまでのおつまみだそうです∑(ﾟДﾟ)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991756 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991756","content_type":"ReviewImage","content_id":325991756,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ストラチャテッラと島人参の塩パンナコッタ。塩味と甘味の絶妙ハーモニーが素晴らしいです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991759 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991759","content_type":"ReviewImage","content_id":325991759,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
アカマチのペルー風セビーチェ。爽やか酸味が光る南国の味で少しピリッとしているのも良いですね。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991763 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991763","content_type":"ReviewImage","content_id":325991763,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
石垣島・新里牛のカルパッチョ。お肉が溶けます。チーズがいいアクセントになっていて、フグ刺しの様にいただきます‼️
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991769 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991769","content_type":"ReviewImage","content_id":325991769,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
海老トースト シラチャーマヨネーズ。バターたっぷりの海老トースト。背徳の味です（笑）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991774 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991774","content_type":"ReviewImage","content_id":325991774,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
炭焼きタコのリスボン風 シークワーサーがまた良い仕事をしてくれます。上下対称の感じなので、どちらかにかければ別のお料理と化します。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991781 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991781","content_type":"ReviewImage","content_id":325991781,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
フィーバーツリー プレミアム ジンジャエール。 初めて飲みましたがすごいさっぱりとしていて飲みやすかったです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991783 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991783","content_type":"ReviewImage","content_id":325991783,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
BATIDAタコスセレクション。一見小さそうに見えますが、手のひらサイズくらいあります。そして少し厚めの生地なのでこれで結構お腹が膨れます。ちなみに下に敷かれているのはトウモロコシですが食べれません。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991787 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991787","content_type":"ReviewImage","content_id":325991787,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
石垣島新里牛ステーキ。カルパッチョと同じ牛さんですが、とにかく厚みがすごい‼️食べ応え抜群です。これだけ厚みがあってもエグくない良いお肉です。石垣島でもあまり出回っていないお肉だそうです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991790 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991790","content_type":"ReviewImage","content_id":325991790,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
季節のシャーベット。今回はシークワーサーでした。この柚子の様な味が口をサッパリとリセットしてくれます。お皿もキンキンに冷たいです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991794 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991794","content_type":"ReviewImage","content_id":325991794,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
伊良クラフトコーラ。スパイスと柑橘が絶妙に調和した、爽やかで奥行きのある味わいです。自然素材の香りが広がる至福のクラフトコーラでゴクゴクいけますね♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991800 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991800","content_type":"ReviewImage","content_id":325991800,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
石垣島の塩ティラミス。まろやかなマスカルポーネに石垣の塩がほどよく効いて、甘さを引き立てる上品なティラミスです。こちらも中々の大きさでいただけます。目の前で取り分けていただけるのが、嬉しいですね。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991806 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991806","content_type":"ReviewImage","content_id":325991806,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
自家製ハーブティー。アッサリしているのですが、それでいて濃厚。しっかりと余韻を残してくれます。一見矛盾しているかの様な味をいただけるのがありがたいですね。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991813 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991813","content_type":"ReviewImage","content_id":325991813,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
最後にいただいた一口サイズのスイーツ。どれもこれも最高です。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325991820 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325991820","content_type":"ReviewImage","content_id":325991820,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
木の温もりが漂う落ち着いた空間で、ひと皿ごとに驚きと美しさを届けてくれる『BATIDA』さんのディナーコースをいただきました‼️
柑橘香る爽やかなドリンクで乾杯し、続く前菜は長期間生ハムやカルパッチョ、香ばしいトーストなど、素材の旨みを引き立てた繊細な味わい。
タコのソテーや新里牛のカルパッチョ、色鮮やかなタコスと続く料理は、まるで“旅する食卓”のように多彩な国のエッセンスが詰まっていました‼️
食後にはティラミスや小菓子、ハーブティーをいただきました‼️
口の中に広がる優しい甘さと香りが、コースの余韻を穏やかに締めくくります♪
味、香り、盛り付け、そして時間の流れまでもが心地よく、また店長さんのこだわりが素晴らしいお店でした。値段的には高そうに見えますが、このボリュームとクオリティーを神戸や東京でやろうと思ったら5〜6万円は行くんじゃなかと思います。
ここは絶対にリピートですね。今回は夫婦で来ましたが、今度はそれぞれの両親を招待したいものです。
本当に素晴らしいお料理をありがとうございました‼️
ご馳走様でした♪