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マグロ赤身の漬
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鰆
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ふじのすけ
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バイ貝
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みずダコ
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甘エビ
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鯵
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もちガツオ
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太刀魚
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お椀。エビの頭が入っています。
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のどぐろの手巻き
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金沢に来たらお寿司を食べたい。と歴々さんを訪問。
鮨みつ川さんの系列のお店だそうです。
こちらの店舗は予約は受け付けてない？ようで、入れるかドキドキしながら伺いました。
平日の12時半頃でしたが、先に4名ほどのお客さんがカウンターに座られていて、すぐ入れました。
先にビール小グラスを注文。
アテを挟むか聞いてくださいましたが、すぐ握り10巻を始めていただきました。
・握り10巻と手巻き¥3,300
・エビス生ビール小¥500
手巻きは+200円でのどぐろに変えてもらえます。
(ただこの日の手巻きはうなぎでした、、！)
合計が外税込みで、¥4,400でした。
鰆
ソイ
ふじのすけ (虹鱒)
マグロの赤身のづけ
バイ貝
みずダコ
あまえび
鯵
もちガツオ
太刀魚
のどぐろの手巻き
シャリは小さめで、置いた瞬間沈み込むのがしっかりわかる、絶妙な握り具合。
お酢をちゃんと感じるシャリですが私はとても好みでした。
個人的には鰆やふじのすけ、鯵が美味しかったです。
ちなみに次から次へといいペースで出てきます。駅ナカだからかな？
でも板前さんのちょうどいい会話のテンポが心地よく、雰囲気も良くてお値段もお手頃。
すごく良店なのでは…？！と思いました。
誰かにも自信を持って勧めたいお店です。