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昼の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2023/12/26 更新
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諏訪のうなぎは有名ですが、本当に本当にとろけるように美味しい！
うな重中と白焼定食を注文して、一尾ずつ交換していただきました。
タレはあっさりで、うなぎのふくよかさがダイレクトに舌に伝わる感じ。
山椒をかけるとさらに風味豊かになりました。
白焼は本当に絶品
パリッと焼き上げて、中はふわふわ。
レモン汁、わさび、塩、抹茶塩、しょうゆとアレンジ次第ですが、ワタシは抹茶塩、息子はわさびがベストだと言っていました。
また行きたいです！