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１の前菜
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２の前菜
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メイン肉
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メイン魚
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アミューズ
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スープ
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デザート１
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デザート２
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ハーブティー
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神コーラ
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テラス席からは竹林が
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店舗外観
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アプローチ
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湯河原の山中にあるフレンチレストラン。
訪問時 食べログ 3.69
かつて刊行された「ミシュラン東京・横浜・湘南2012」で☆を獲得。
食べログ百名店にも選出されています。
離合も困難な細いくねくね山道を登った先にある立地。
道路から急な階段を降りると現れる瀟洒な建物。
入店すると看板犬の白柴ちゃんがお出迎え。
店内に犬がいるので苦手な方もいるかもしれません。
今回はランチで。
春のうららかな竹林を望むテラス席にご案内いただきました。
下記の料金にサービス料10%が付きます。
●Saveur 陽射しの中で（6,600円）
ランチメニューは4,950円と6,600円の2択です。
○アミューズ ブーシュ
お野菜マリネ盛り合わせとブルーチーズトースト
程よい酸味でお腹のエンジン始動。
○バケット
小麦が香って抜かり無し。
○１の前菜
ホタルイカと菜の花の黄身酢あえ
ニンジンのソースが優しい。
ホタルイカのほろ苦さもアオリイカのじっとりさもどちらも美味い。
○２の前菜
燻製帆立貝とアボカドとズワイガニのパータフィロ包み焼き
あ〜こりゃ美味いや！えへへへへ。
ソースは根セロリ。
○本日のスープ
自家農園の大根スープ。
チーズも入ってるかな？
○本日のお魚料理
スズキのポワレ。
皮のジトジトした旨味とふっくら白身。
○本日のお肉料理
地鶏もも肉の塩麹マリネ焼き ナッツのオリーブソース
筋肉ムキムキでーす。塩麹も絶妙な漬け加減。
ソースのグリーンペッパーとも合う。
何気にガルニのお野菜が美味しい。
○本日のデザート
・せとかコンポート、ザクロのアイス、となんだっけ？フロマージュブラン？
せとかには東洋スパイスを使用。掛けられたパッションフルーツの元気な酸味がスパイスとマッチ。
ザクロのアイスはスタッフさんに「ザクロ？」って聞き返しましたがザクロ要素はよく分からず。いや美味しいけど。
・ブラジリアンプリン
ココナッツミルクを使用したプリン。
美味し！
○ドリンク
コーヒー、紅茶、ハーブティーから選べます。
珍しくハーブティーでフィニッシュしました。
食中のドリンクにはコチラを頂きました。
●セレブレ 350ml（1,650円）
ノンアルコールのスパークリング。
甘すぎなくて良い。
●神コーラ（990円）
商品名です。
オーガニックのコーラシロップ。原液を炭酸で割って。
柑橘類、ナツメグ、シナモン、ハト麦なんかが入っていて漢方くさくて良い。好き。
湯河原の山奥まで来る価値があるレストランでした。
小学生以下の子ども不可なので行くタイミングが悩みどころ。