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もつ焼きへの情熱が溢れる活気のあるこのお店。
八丁堀駅A2出口から徒歩3分のところにあります。
新鮮なもつ料理をリーズナブルに楽しめるのが特徴で、以前赤坂店の方へ訪問し、満席の店内ともつ刺しの美味しさに驚愕。
また食べに来られて嬉しみでした。
八丁堀店も満席の大賑わいで、スタッフの方もきびきびと気持ちよく対応されていましたよ。
今回のオーダーはコチラ
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◯ 肉刺し5種ユッケ⭐︎スペシャル⭐︎ 税込1290円：
上タン刺し、牛ハツ刺し、牛ハチノス刺し、豚ハツ刺し、ガツ刺しの5種類を堪能できるスペシャルな一皿。それぞれ異なる食感&味わいが楽しい。卵黄と特製のタレを絡めるとコク最大化。
◯ 天然馬レバー刺し 790円：
とろける舌触りとレバー特有の奥深い風味が口いっぱいに広がる至極のレバ刺し。
ごま油と塩でシンプルな味付けなので、鮮度の良さが際立っています。近くのテーブルのお客さんが『これもっかい頼んでいい？』って言ってました！
◯ 串盛り合わせ 塩５本全て塩 税込1000円
この日のラインナップは、豚たん、豚はつ、ねぎま、豚ばら2本でした。
丁寧な下処理が感じられて、塩なので素材の美味しさを感じる事ができます。
特に豚バラと豚タンがばちぼこ美味しかったです。
◯牛ホルモン焼肉 750円
プリプリ食感と噛むたびにジュワッと広がる脂の甘みがベリベリグッド。特製のタレがホルモンとよく絡んで、白米が欲しくなります。あっという間に完食してしまいました。
◯まるごとグレープフルーツサワー大 税込850円
メガジョッキの上にはピンクグレープフルーツがドーーンと乗ったお店の看板ドリンク。
ドドドド！っと果汁と果肉を投入してかき混ぜたら出来上がり。爽やかな酸味が口の中をリフレッシュしてくれますよ。
毎日でも通いたい、コスパバッチリのもつ焼き酒場でした。