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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
六本木の華やかなエリアから少し離れたところにある落ち着いたこのお店は、六本木駅から徒歩7分のところにあります。
店内は洗練された雰囲気で、接待や大切な人との食事や記念日などに適していると思います。
こちらのお店では、A5ランクの黒毛和牛を一頭買いで仕入れており、さまざまな希少部位を楽しむことができます。
今回は
【極上A5ランク黒毛和牛希少部位10種を贅沢にいただくフルコース全11品】をいただきました。
コース詳細はコチラ
⇩
◯グリーンサラダ ～ゆずドレッシング～
ゆずの香りがさわやかなドレッシングで、シャキッと新鮮な野菜をさっぱりといただけます。焼肉の前に、口の中をリフレッシュするのにちょうど良いです。
◯自家製キムチ盛り合わせ ～白菜ほか季節の野菜キムチ～
白菜だけでなく、季節の野菜も使ったキムチはしっかりとした辛さで、その奥に野菜の甘みが感じられて、お肉への期待が高まります。
◯みやび牛のローストビーフ
しっとりとやわらかなローストビーフ。口に運ぶととろけるような食感で、このお店の肉へのこだわりを感じました。玉ねぎのシャキシャキも良かったです。
◯大判切りみやび牛ロースの焼きしゃぶ
スタッフさんが大きなロースをさっと炙ってくださいました。卵黄をつけて白ごはんと一緒にいただきます。とろりと溶ける脂ととろとろ卵黄で幸せな気分に。
◯A5黒毛和牛希少部位 10種類盛り合わせ
いよいよメインの登場！この日の10種類は、
・ソトバラ
・ゲタカタ
・カメノコ
・ヒレ
・スカート
・シンキボ
・イチボ
・ランボソ
・カタロース
・シンシン
でした。
美しいサシが入った様々なお肉が、美しいお皿の上に宝石のように盛り付けられています。一頭買いだからこそ提供できるという、珍しい部位の数々！それぞれの部位で異なる風味や食感を楽しむことができました。
◯サンチュ(辛みそ付) と 焼き野菜盛合わせ
お肉と一緒に野菜もたっぷりいただけるのは嬉しいポイント。さっぱりとしたサンチュやお好みの焼き加減で楽しめるお野菜が、お肉の美味しさを引き立ててくれました。
◯玉子スープ
細やかな玉子が特徴的なお肉のお供。温かくてとろみのあるスープにやさしいお出汁。ほっと心が安らぐようなスープでした。
◯みやび冷麺
つるつるの喉ごしで〆にぴったり。お肉をたっぷり楽しんだ後でも、最後まで美味しくいただける量でした。添えられた生ハムも美味しかったです。
◯本日のジェラート
いくつかの種類から選べるジェラート。私は巨峰ジェラート、友人はチョコチップを選んでいました。コースの締めくくりにふさわしい、さっぱりした甘さで大満足。
その他、追加注文の『てっちゃん』はスタッフさんがとても丁寧に美味しい焼き方をレクチャーしてくださり、プロの技に感服♀️
ドリンクも美味しかったです！
このコースは希少部位を少しずつ味わいたいという方には特におすすめ。
落ち着いた空間で、心ゆくまで上質な焼肉を堪能できる、素敵なひとときを過ごすことができますよ。