Def-techさんが投稿した資さんうどん則貞店（山口/草江）の口コミ詳細 [食べログ]

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資さんうどん則貞店草江/うどん

7回

夜の点数：3.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.6
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク -

7回目

2024/08 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.9
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.0
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

うどん屋さんの貝汁

資さんうどんで見落としがちなメニューの貝汁を発見
涼を求めて冷たいぶっかけ蕎麦を注文する事が多いのですが、偶に汁物が欲しくなった時には売って付けです

甘めの味付けが多い九州らしく、味噌は白みそ強めの合わせ味噌でやっぱり甘めです
磯の香りは僅かに香る程度なので磯臭さが苦手な方には好まれるかもです
自分は南国や満潮の方が好みですが、近場でアサリの栄養素が摂れると言うのは有難い限りです

ぶっかけ蕎麦のお好みチョイスはネギ多めの卵抜き
量は普通です
ハーフサイズのかしわをトッピングするってのがデフォルトです
蕎麦は腹持ちが良くて通じも改善してくれるので女性には嬉しいメニューですね
プラス貝汁で強靭な胃腸を目指しましょう

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2024/08/08 更新

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6回目

2024/06 訪問

昼の点数：3.3
- ［料理・味3.6
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.1
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

うどん屋さんのうなぎ

牛丼チェーン店をはじめとして今年も鰻丼で賑わってますね。
チェーン形式を取っている飲食店でイチ推しなのが資さんうどんのうなぎです。

国産であれば執拗いくらい国産を売りにしていると思いますが、産地は不明となっているので輸入鰻だと思います。
ですが皮も柔らかくて身がふっくら厚みのある上質なうなぎが選ばれていて満足度は高いです！

注文したのはうなカツ重(1,340円)
うなぎとカツの相乗りのお重にミニうどんが付いてかなりボリュミーです。
コレにちょい足しでごぼう天(70円)を加えました。

うなぎはふっくら感重視と言った蒸し焼きがメインの調理で、表面に焼き目を軽く付けた仕上がりです。
国産の様に皮が柔らかくて美味しく頂けました。
カツも鰻も小ぶりなのでコスパが良いとは言えませんが、チェーン形式のお店が提供する鰻丼では満足度の高い一品です。

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2024/06/30 更新

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5回目

2023/09 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.8
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.6
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

やっぱり丸天

かしわ蕎麦(670円)＋丸天トッピング(90円)
かしわと丸天は最強タッグです！

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2023/09/26 更新

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4回目

2023/09 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.7
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.6
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

唐揚げぶっかけ蕎麦

今日は以前から珍しいと思ってたメニューを注文
唐揚げとゴボウ天に卵も付いてこのボリュームで800円

卵は卵黄に分けられる点も◎
やはりコスパ良いです♪

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2023/09/21 更新

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3回目

2023/09 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.9
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.6
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

しあわせセット

なんとなくカレーが食べたくなったのでしあわせセットを注文
うどんのぶっかけ(冷)って蕎麦のぶっかけと比べて塩っ辛いですね
ぼた餅ナシで830円(アリは880円)
CPは抜群ですね

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2023/09/14 更新

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2回目

2023/08 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.4
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.6
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

かしわごぼう天ぶっかけ蕎麦

冷たくて美味しい
夏のオススメメニューです

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2023/08/28 更新

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1回目

2023/08 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.1
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.6
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

コシのある福岡うどん

ウエスト・牧のうどんと並ぶ福岡3大うどんの一角を成す[資さんうどん]
福岡のうどんと言えばコシが感じられない程に煮込まれた麺をイメージする方も多いかと思われますが、こちらはコシのあるうどんなので軟麺好きの方はどんどんに行かれた方が賢明かもです。
メニューは福岡県民の好むごぼう天・丸天・かしわうどんがしっかりラインナップされており、中でもかしわと丸天は本場仕込みのボリュームと味付けが楽しめます。
福岡発のうどんは甘目の出汁が特徴ですがここでも独自性がみられ、昆布出汁が全面に出ながらも鯖節や椎茸などでとった風味の強い味節の風味もしっかりと感じられるのですが、然程の甘さが感じられないのは醤油の違いだと思います。
丼物のメニューも豊富で、鰻に関しては大手牛丼チェーンの鰻丼よりもリーズナブルでオススメです。
またうどん専門ではなく蕎麦も提供しており、実はここでは７：３の割合で蕎麦を食べる事が多いです。
宇部では軒並み蕎麦を提供する店が減少している中手軽に蕎麦を味わえる貴重なお店の一つだと認識しています。
ウエスト系列の生そばあずまとは異なり、蕎麦湯の提供はありませんが味節の効いた出汁との相性も良く、かしわソバ670円に丸天トッピングで760円とかなりリーズナブルです。
一杯で十分なボリュームですが、物足りなさを感じた方にはミニ丼やかしわむすびと言った飯物からおでんや唐揚げ、更にはぼた餅などサイドメニューも豊富です。
因みに蕎麦を注文する際は、お品書きの蕎麦の欄をしっかり見ている上で｢肉ごぼう天｣と注文しても｢ソバ｣としっかりと言わなければうどんが出てくるので注意が必要です。
ミニうどんとミニ丼のセットにミニぼた餅が付いて880円と、こちらもこのご時世には有難い価格設定です。

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2023/08/27 更新

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