Def-techさんが投稿した麺工房 ラーメン いち(山口/長府)の口コミ詳細

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麺工房 ラーメン いち長府/ラーメン、居酒屋、からあげ

1

  • 夜の点数:3.7

      • 料理・味 3.9
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

ビジュアル最高

チャーシュー麺が人気で売り切れる事も珍しくないのですが、この日は13時過ぎと少し遅めのお昼でしたがお目当てにありつけました

オーダーしたのはチャーシュー麺(1,250円)と唐揚げセット(370円)
ラーメンは5分もしないで着丼、唐揚げセットも程なくして届きました、早い!!

チャーシューが敷き詰められていて麺が見えない、この圧倒的なビジュアルは二郎系に優るとも劣りません
スープは豚骨の敵度な濁りとトロみが特徴で、臭みは無く塩っぱさもないのでゴクゴク飲めます
麺は博多ラーメン程ではありませんが極細の類で、硬麺以上がオススメです

具はこの他には小葱とキクラゲのみとシンプルな構成で、やはり博多ラーメンや筑豊ラーメンの流れを感じさせられました
卓上にはコショウと紅しょうがが用意されており、九州と言えばな辛子高菜は残念ながら有料となってました
今年の暑さからも、また葉物野菜に影響が出そうですね

唐揚げは普通ですね
ここはチャーハンも人気なので、次回は胃袋と相談の上頂ければと思います
しかしこれだけで相当なボリュームで、夜は枝豆二房とハイボールしか入らなかったですからね
(チャーハンは)いつの事になるやらです

バーコード決済が可能なのでサービスの評価は高めです

2024/08/02 更新

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