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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.6
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
濃厚だけど重すぎない、鶏白湯特製つけ麺
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2026/02/12 更新
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南松本エリアで、しっかり濃厚な一杯を食べたい時に思い浮かぶ店。店内は落ち着いていて、一人でも入りやすく、昼時でも回転がいい印象。味の方向性が分かりやすく、目的を持って来店する人が多いのも納得できる。
【濃厚鶏白湯特製つけ麺】
つけ汁はしっかり白濁した鶏白湯で、表面には細かな泡と油膜。ひと口目から鶏の旨みが濃く、クリーミーだが嫌な重さはなく、後味は意外とすっきりしている。濃厚系ながら、最後まで食べ疲れしにくいバランス。
麺は太めでコシがあり、つけ汁をしっかり持ち上げるタイプ。口に入れた瞬間のもっちり感と、小麦の甘みが印象に残る。海苔は香りが良く、途中で巻いて食べると鶏白湯の濃度が少し和らぐ。特製らしく具材も充実しており、チャーシューは厚みがあって食べ応え十分。味玉は程よい半熟で、濃厚な合間の良いアクセントになっている。
全体として派手さはないが、狙った通りの「濃厚鶏白湯」をきちんと出してくる安定感がある一杯。濃いラーメンが食べたい日でも安心して選べる。南松本でつけ麺を探しているなら、候補に入れて間違いない店だと思う。