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\ 心とカラダに寄り添う! /
2024年9月9日にOPEN!!
閑静な住宅街に突如現れる
築88年の古民家の面影残る
隠れ家薬膳カフェ @manahouse_ikeda さん
一軒家の玄関横の入口に
ひっそり置かれた看板とのれんが、
「ここだよ！」と教えてくれている＿＿
知らなければ通り過ぎちゃいそうな、
知ってる人だけがたどり着ける特別感✨️
のれんをくぐる瞬間のワクワク感はもちろん、
“ごく普通の一軒家”の外観からは想像できないような、
とっておきの空間と時間が待っていました！
こちらのカフェは…
国際薬膳師・中医薬膳師の冨永さんと
漢方養生士・漢茶マスターの松宮さんの
おふたりだからこそできる
薬膳と漢方、それぞれの専門知識から生まれた
「おいしい」と「整う」がどちらも叶うお店。
カラダに優しくて、でもちゃんと美味しい。
そんな嬉しいメニューが楽しめます！
今回いただいたのは…薬膳カレーセット♥️
※薬膳カレーセットは予約制です。
アントシアニンたっぷりの黒クコの実を使った
色鮮やかな食前ドリンクからはじまり、
冷えに良いとされる珍しいさなぎ茸を使った
旬の新玉葱と春キャベツのまろやかな豆乳スープ、
副菜は、鉄分豊富なユリ科のホンカンゾウの
花のつぼみである金針菜を使った小松菜の白ごま和え、
貧血や冷え性、便秘気味の方におすすめ！
インパクトのある新疆の大なつめクルミサンド、
デザートには、気を巡らせるオレンジと、
血を補うにんじんを使ったゼリー付き。
メインの薬膳カレーは…
高麗人参、なつめ、生姜を煮込んだ
本格薬膳カレーにこだわりのターメリックライス。
クコの実やインゲン、人参スライスなどが
添えられていましたよ✨️
カラダの内側からぽかぽか元気になれる
とても美味しい贅沢なセットになってます♥️
最後に…
こちらのカフェには薬膳茶や薬膳素材を扱う
小さなショップも併設されていて、
買って帰ってお家でも楽しめるのも嬉しいところ✨️
「どれを買って帰ろうか…」悩んだら
おふたりに相談してみるのもありです！
是非、みんなも行ってみてねー！
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《 order menu 》
⋆⸜ 予約制 ⸝⋆
︎︎︎︎☑︎ 薬膳カレーセット ¥1650-