2回
2025/06 訪問
安定のつけ麺。
2025/06/08 更新
埼玉の隠れ丸長
埼玉の丸長と言えば朝から行列が出来ている坂戸店。
こちらはさいたま市北区にひっそりある丸長宮原店、ちゃんとのれん会にも属しているお店。
いつ行ってもちゃんとお客さんが入っているが、外待ちはそんなに見たことがない。
つけ麺、ラーメン、チャーハンと平日限定のつけ麺スープ風のラーメンと厳選されたメニュー。
トッピングもなし、ただ裏メニューとしてチャーシューが頼めることがある（無い時もある）。
半チャーハン＋麺が人気みたいだが、半チャーハンでも結構な量なので、いつもつけ麺のみ。
坂戸と違い角がある中太麺。弾力があり、ズルズル啜った後にモギュモギュ噛むと旨い。
価格もどのメニュー頼んでも1,000円でお釣りがくるし、個人的には坂戸店よりも頻度高く重用しているお店です。ここは混んで欲しくない。
2025/03/30 更新
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埼玉の丸長というと坂戸を思い浮かべる人が多いと思うが、実は宮原にもあるのです。こちらは麺のメニューが3種類のみ、あとはチャーハンと絞り込まれたラインナップ。
半チャーハン＋つけ麺のセットを頼む人が多いように思える。半チャーハンといってもかなりの量。シンプルな卵チャーハンは落ち着くおいしさだが、私はつけ麺をたっぷり食べたいので、いつもつけ麺大盛りをオーダー。
麺はやや平べったい、弾力があり、モチモチ食感。坂戸とは違う。これをつけるのは、甘辛いがサラッとしたスープ。デフォルトでピリッとした唐辛子も入っていて、ズルズルと無限にモチモチ麺が食べられる。具材はメンマと細切りのチャーシューだが、このお店はとにかく麺を楽しむお店で、具材は特に気にしていない。麺を堪能して、最後はセルフのスープ割りでスッキリとしたスープでフィニッシュ。
大盛りでも重くなく、年をとっても食べやすいつけ麺。いつまでもここにあって欲しいお店です。