apapasuyさんが投稿した菓子屋 hoTAte（埼玉/北上尾）の口コミ詳細 [食べログ]

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菓子屋 hoTAte北上尾/洋菓子

2回

テイクアウトの点数：5.0

2回目

2025/11 訪問

テイクアウト5.0

絶品チーズケーキ

上尾にある隠れ家焼き菓子店。
今の季節のタルトは洋梨とアールグレイ。フィナンシェはほうじ茶とのこと。
ここに来たら自分用はチーズケーキ一択。この日は裏メニューにタルトタタンがあるとのことで、それを一つと季節のタルトも購入。
チーズケーキはしっかりとした生地、しっとり滑らかでまるでクリームチーズをそのままフォークで割いているような感触。口当たりはなめらか、濃厚だが、甘すぎず、絶妙な酸味があり全然しつこくない。とにかく美味しい。
タルトタタンは下にタルト生地があるが、見た目の90%はリンゴのキャラメリゼ。こちらは甘いが程よいリンゴの食感も酸味があり、美味しいリンゴのコンポートを食べている感じ。そこにタルト生地のサクサクがいいアクセントになって、決してしつこくなくどんどん食べられる。一緒に飲む紅茶とあって、最高のティータイムを過ごせる。
ここのお店はチーズケーキは絶品だし、その他のケーキもタルト生地がとにかくサクサクで、重すぎず軽すぎず絶妙な存在感が素晴らしい。
もう少しで季節が切り替わり、タルトはショコラ系になるとのこと。また行く理由ができた。ケーキの種類は多くなく、派手な見た目ではないが、ここぞと言う手土産には間違いなく自信を持って使える切り札的なお店。

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2025/11/23 更新

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1回目

2025/08 訪問

テイクアウト4.0

チーズケーキに高まる

階段を登った2階にある焼き菓子のお店。
手土産の購入に訪問。自分用にカヌレとチーズケーキ、パイナップルとミントのタルトを購入。
カヌレはカリッとした中にあるもっちり食感がクセになる逸品。よくある洋酒を効かせたタイプではなく、ほろ苦さで後味がスッキリとしたナンボでも食べられるタイプ。評判なのが分かる。
パイナップルとミントのタルトは、焼いたパイナップルの甘みの後にミントの清涼感が残る。チョコミントとも違う、間違いなく大人に向けた味。温かい紅茶とよく合う。
ただ、それよりも印象に残ったのがチーズケーキ。濃厚なチーズなのにモッタリとしていない最高の舌ざわり。久しぶりにチーズケーキで唸った。近年では間違いなくトップのチーズケーキ。
手土産に買ったフィナンシェもしっとりバターが香りながらも重くなく、とても喜ばれた。まさに隠れ家であるが、日持ちがする手土産には重宝するお店。

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2025/11/22 更新

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