2回
2024/11 訪問
口の中でとろけそうなほどの柔らかさ
久しぶりに木曽路さんを訪問しました。
土曜日の夜、店内とても混んでいました。
予約をして行ったので問題はありませんでしたが予約無しだと入れなかったかもしれません。
梓というコースにしました。
付け出し、お刺身(3種)、ボイルしたカニ、しゃぶしゃぶ(霜降り牛)、〆のきしめん+お餅、デザートとなります。
お刺身は鮪が2種類、カニは爪と足2本。
どちらもさっぱりしていました。
しゃぶしゃぶは霜降り牛がとても柔らかくて
口の中でとろけそうでした。
タレはポン酢と胡麻の2種類、
薬味はネギ、ニラ、紅葉おろし、ニンニクの4種類有りました。
最初のお肉1枚は店員さんが作ってくれました。
手際よく大きなお肉全体にお湯が浸るようにされていました。
野菜、豆腐、シイタケ、マロニー(春雨?)も肉と交互に入れていただきました。
とても満足しました。
ご馳走様でした。
2024/11/17 更新
久しぶりの家族揃っての食事を木曽路さんを訪問しました。
ちょうど今が旬の松茸を使ったお昼の御膳をいただきました。
お刺身、茶碗蒸し、牛肉味噌焼き、松茸土瓶蒸し、天ぷら、煮物、ご飯、漬物、デザート。
ご飯、天ぷら、土瓶蒸しには松茸の香りがとてもよく季節を感じました。
牛肉はとても柔らかくて味噌を付けていただきました。
デザートは栗のアイスクリームでした。
ご飯のおかわりもできて満喫できました。
ご馳走様でした。