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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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名物！特製ワンタン麺（白だし）ハーフ
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2025/05/24 更新
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この日のお昼ご飯は、池尻大橋駅近くにある
八雲 さんを久しぶりに訪問しました。
お店到着は11時半頃、既に10人以上の列ができていました。
待つ事20分、店内の待合室に案内され先に食券を買い、スタッフさんに渡しました。
今回は特製ワンタン麺白だしハーフ（1220円）
にしました。
このお店のスープは白だしか黒だしかが選べます。ミックスも口頭で伝えればできます。
ハーフというのはレギュラーだとワンタンが肉3個、エビ3個ずつ有りますが、ハーフは2個ずつになります。1つが割と大きいので自分の胃袋と相談してハーフにしました。
そこから約10分ほどで席に案内されました。
コの字の11人掛けカウンターになっています。
割とゆったり座れます。
5分ほどで白だし特製ワンタン麺ハーフが
運ばれて来ました！
まず見た目がとても美しいです。
チャーシュー、わんたん、メンマ、海苔、ネギの配置と色取りが素晴らしいです。
そしてスープの香りが漂ってきます。
ワンタンは一つ一つの中身が詰まっています。
スープは全体的にはあっさりとして、更には白だしなので透き通っていますが、しっかりと味がついています。
久しぶりのこの味、たまりません。
麺は細麺ストレート、表面がツルツルしています。とても食べやすいです。硬さもちょうど良いです。
メインの具材であるワンタンは肉とエビ2個ずつ載ってます。1個が大きくて、中はアツアツで一気に食べようとすると口の中火傷しますので気をつけたいところです。
私はレンゲに乗っけて半分ずつ食べました。
チャーシューは厚さもありながら柔らかく煮込んであります。ジューシーです。2枚入ってました。メンマは薄めにカットされています。
海苔は1枚、程よい大きさ。
麺とスープの相性バッチリです。
インパクトのあるワンタン、チャーシュー、メンマ、などなど。
とてもバランスの良いワンタン麺でした。
何度食べても美味しく感じます。
きっとまたリピートすると思います。
ご馳走様でした。