YUCHAN64さんが投稿したRAMEN MATSUI（東京/新宿御苑前）の口コミ詳細 [食べログ]

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RAMEN MATSUI新宿御苑前、四谷三丁目、曙橋/ラーメン

2回

昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/12 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

美味しさ満載、思わず唸ってしまいました

一年の締めくくりにしようと思い、新宿御苑近くのRAMEN MATSUI さんを訪問しました。
今回で2度目の訪問です。
予約も運良く取れました。
前回はまだ予約制になっていない時でしたので
時の流れも感じました。

予約時刻の少し前に到着しお店の前で待っていると店内に案内されました。
食券機の前でどれにしようかと悩みましたが
今回は特製塩にしました。（1850円）

待つ事10分ほど、ラーメンが出来上がりました。
ホタテ、しじみ、昆布、純米酒が合わさった特製のスープ。
一口飲んでその美味しさがすぐに伝わりました。
とても濃い味がしました。

具材は、チャーシュー、味玉、ワンタン、ホタテ、小松菜、刻み葱、ライム、穂紫蘇、とても豪華です。それぞれ全部がスープ、麺との調和が取れていると思います。

麺は綺麗に揃って丼の中に収められていて、
箸で掴みやすくなっていました。

全てに気を遣った一つの作品。
大変満足しました。
ご馳走様でした。

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2025/12/30 更新

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1回目

2025/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

これぞ職人が作るラーメン

この日のお昼ご飯は、メトロ新宿御苑駅から徒歩5分ほどのところにある
RAMEN MATSUI さんを初めて訪問しました。

お店に到着したのが午前11時50分、
外待ち客は10人ほど。
朝から雨天のためか聞いていた行列ほどではありませんでした。
それから待つこと約1時間、12時45分に店内に案内されました。

まず券売機で食券を買います。
左上のポールポジションである
特製醤油ラーメン（1800円）を購入しました。

・豚チャーシュー x1
・鴨チャーシュー x2
・味玉
・ワンタン x2
・メンマ 8切れくらいだったであろうか。。
・小松菜少々
・刻み葱

が入っています。

カウンターのみの8席となります。
椅子が少し大きめでお尻が当たる部分が柔らかくて座った時にやさしく感じます。

お冷はカウンターの上に置かれていて
自由に飲めます。
券売機の横に紙エプロン、ティッシュ、紙ナプキン、爪楊枝が置いてあります。

着席して食券をお店の人に渡して待つ事約10分弱、ラーメンが出来上がってきました。

綺麗なお盆に乗せられて丼も真っ白で綺麗です。
まず見た目（盛り付け）がとても美しいですね。
小松菜の緑色がアクセントになっています。
麺も綺麗に揃っていて芸術的です。

スープを最初に飲んでみました。　
出汁がとても効いてます。
きっといろんなものが入っていて不思議な美味しさです。間違いなく旨いです！

麺は細麺ストレート。スープによく合います。
表面がツルツルで食べやすいです。

チャーシューは豚が1枚、鴨が2枚、
歯応えがあります。
ワンタンは柔らかめでチュルっと食べられます。
小松菜と葱はちょうど良いアクセントです。

最後に残った具材は味玉。とても上品な感じ。
黄身の色がほんのりオレンジ色になってました。

全体的に完成度が高く何も文句のつけどころがないです。こんなに美味しいラーメンに久しぶりに出逢いました。

座席数が8席なのでもう少し増やしてほしいところ、それとメニューにお酒があり、
複数の人数でお酒が入るとどうしても滞在時間が長くなり、お客の回転が悪くなります。

せっかく美味しいラーメンなので、ラーメンに特化したメニューで良いと思うのは私だけでしょうか？
こちらは今年から百名店になり、かなり知られてきていると思います。外国人も比率高いです。
今や人気が定着しつつあるのでご一考いただけると良いと思います。10人の行列で1時間待ちは少し厳しいかな、とも思いました。

ラーメンの味は間違いなく旨いです。
ご馳走様でした。

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2025/05/30 更新

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