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東急線菊名駅と大倉山駅のほぼ中間に位置する
オステリア イタリアーナ コバ（COVA）さんを
家族3人で初訪問しました。
マンションの1階に位置するオシャレな内装のお店です。
家族の記念日という事でコース料理を予約してお店に伺いました。
メニュー表の中に以下の言葉が書き添えられていました。（一部です）
“その時その場所にしかない”限りある食材だからこそ力のある素材であり、限りある時間の中で手間暇をかけるからこそ素材が心に響く料理にかわり、限りある出会いの中でそんな料理と心許せる誰かと同じ空間を過ごせるからこそ幸せだと信じてレストラン作りをします。
とても共感できるお店のコンセプトだなぁと思いました。
この日のコース料理は全てにフレッシュフルーツを組み込んでいるとの事。
・前菜
生ハムとラズベリー
ナスとマンゴー
マスカルポーネとマイヤーレモン
・鰆、フェンネルにハッサク
・赤海老、ポロネギにスターフルーツ
・パスタ
ハマグリ、ブロッコリーにブラッドオレンジ
・魚料理
メダイ、ウドにイチゴ
・肉料理
蝦夷鹿、大根に柿
・パン
お店のオリジナル
・デザート
チョコレートにリンゴ
・飲み物（4種類の中からコーヒーを選びました）
お酒は
・スパークリングワイン
・赤ワイン
・白ワイン
をそれぞれグラスでいただきました。
シェフの方のこだわりを持った丁寧な仕事、
スタッフの方の親切な対応、
とても居心地が良かったです。
食器も洒落ていました。
大変満足しました。
ご馳走様でした。