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夜の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
【麻布十番】臭くないどころか感動…羊が苦手な人ほど行ってほしい店。
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2025/12/15 更新
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◆雰囲気
羊SUNRISEは、カウンター越しに焼き場が見えるライブ感のある空間です。
店内は活気がありつつも、どこか落ち着いた雰囲気で、ラム専門店らしいストイックさと楽しさが共存しています。鉄板で焼かれる音や立ちのぼる香りが食欲を刺激し、自然と期待値が上がります。
服への匂い移りはありますが、この空気感と体験を思えば「まあ、いっか」と思えるレベルです笑
◆味
まず驚いたのは、ラム肉なのにまったく臭くないことです。むしろ脂が甘く、噛むほどに旨味が広がります。
部位ごとに表情が違い、赤身は力強く、脂身はとろけるような口当たり。
特に印象的だったのがラムのユッケで、これは感動ものです。
鮮度の良さが一口で伝わり、ねっとりとした食感と濃厚な旨味がクセになります。
焼き物はシンプルな味付けだからこそ肉の質が際立ち、「良い羊を食べている」という満足感が強く残りました。
◆酒
ラムとの相性を考えたお酒のセレクトも魅力的です。赤ワインはもちろんですが、意外とさっぱりしたお酒とも合い、脂の甘さをきれいに流してくれます
肉→酒→肉の無限ループに入りやすく、気づけばグラスが進んでしまいます。しっかり食べて飲みたい夜には、かなり相性の良い組み合わせです。
◆まとめ
羊SUNRISEは、「ラム肉は臭い」という固定観念を完全に壊してくれるお店です。
鮮度の高さ、部位の使い分け、火入れの巧さが揃っていて、ラムの美味しさを真正面から味わえます。
ラム好きはもちろん、ラムが苦手だと思っている人にこそ一度体験してほしい一軒でした。