Rimoriaさんが投稿したRESTAURANT CHAPEAU(静岡/沼津)の口コミ詳細

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RESTAURANT CHAPEAU沼津/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

和食のニュアンスもある、日本一美味しいフレンチは沼津にある。


もともとフレンチは少し苦手、と言う人もいたのですが、これはおいしいと悶絶。
ワインも美味しかった。
卵の黄身が沈んだマッシュルームのエスプーマは、黒トリュフの香りも強くて目でも鼻でも舌でも楽しませていただきました。
イカスミとイカの肝で和えたイカは、和食?と思うほどでした。これもフレンチなんですね。
鮎は泳いでいるところを見せてくれます。そしてお皿の上でも泳いでいるかのような盛り付け。

サーブしてくださる方もすごく上品で丁寧にお料理の説明をしてくれて、気分が華やかになります。

どの点をとっても満点。
私が知る範囲で最も食にうるさいイタリア人の友人が
「日本一美味しいイタリアンは、銀座じゃなくて沼津にある」と、このお店を絶賛していました。

特別な時にとっておきたいお店です。
ごちそうさまでした。

2025/06/19 更新

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