この口コミは、ハチミツ830さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.6
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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2024/03/15 更新
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トンカツ大好きで有名店を巡っています。こちらの店は銀座によく来ることもあり何度も訪れています。元々混んでいるお店でしたが最近は外国人の方も増えて時間外しても行列が出来ている事が多くなりました。以前みたいにサクッと入れなくなったのが残念です。
こちらの特徴は低温で揚げているからこその肉のジューシーさ、柔らかさです。カリッ、サクッの香ばしさがないので初めて訪れた時はやや違和感がありました。他のトンカツ屋さんでは肉の甘み旨みが味わえるロースカツ一択なのですが、こちらではロースカツを頼んだ事がないです。ヒレやササミなどの脂のない肉がしっとりと柔らかくジューシーに味わえます。他のお店では味わえない美味しさです。メンチカツ、海老フライも美味です。色んな味を楽しみたいのでミックスカツをいつも注文しています。
店内は広くて薄暗い感じで落ち着いた雰囲気です。