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旭川らーめんの名店
2023/05訪問
1回
札幌ストリームホテル2日目の朝は、最上階のクラブハウスラウンジへ。 ビュッフェの方が品数も多く、食の楽しさは正直そちらに軍配が上がる。 ただ、このラウンジは雰囲気が全く違う。 この日はなんと貸切状態。 札幌の街並みをひとり占めしながらの朝食は、料理以上の贅沢。 静けさの中でゆっくりコーヒーを飲む時間は、都会のホテルステイならではの特権かもしれない。 「食べる楽しさ」ならビュッフェ、「空間を楽しむ」ならラウンジ。 使い分けるのが正解だと思った。
2025/09訪問
1回
サッポロビール園でジンギスカン。 久しぶりに羊肉に挑戦。実はあまり得意じゃなかったが、ここは全然臭みがなくて驚いた。 むしろ「これなら全然いける」と思える仕上がり。 肉質も良く、タレとの相性も抜群。 そしてもちろんビール。サッポロの工場直送の一杯は格別で、ジンギスカンとの相性は言うまでもない。 観光名所の“定番”というイメージが強かったけど、実際に行くと普通に満足。 羊が苦手な人でも挑戦できるかもしれない。
2025/09訪問
1回
新千歳空港「きくよ食堂」奥の穴場
2025/09訪問
1回
濁り系正油らーめん
2023/05訪問
1回
すすきのの夜、食事のあとに立ち寄った「すすきのらぁ麺 緋 AKA」。 辛いラーメンで締めたくなって、辛さ増しを注文。 麺は細麺、スープはよくあるピリ辛系。 想像を超える驚きはなかったけど、深夜に食べるとそれはそれで満たされる。 “締めラーメン”としては十分な存在感。 特別感を求めるより、酔ったあとに「ちょうどいい」タイプの一杯。
2025/09訪問
1回
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札幌市中央区南にある「エルムガーデン」。 旅行会の会食で利用したが、予想以上にクオリティが高かった。 広大な庭園には水が流れ、バルコニーでは薪の焚き火。 北海道の涼しい空気と相まって雰囲気は抜群。 “旅先の団体利用”というシチュエーションを忘れるほど落ち着いた時間が流れていた。 料理も普通に美味しく、お酒のラインナップも悪くない。 この日は気温も程よく、外の空気を感じながらの食事は格別。 観光客にも地元の人にもおすすめできる、札幌の特別感ある一軒。