ERI__NA_さんが投稿した鮨 箕輪(東京/赤坂見附)の口コミ詳細

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鮨 箕輪赤坂見附、永田町、赤坂/寿司、日本料理、海鮮

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.3
1回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

赤坂で堪能する贅沢な鮨時間

赤坂に佇む鮨 箕輪さんで、贅沢なコースをいただきました。
前菜から寿司、デザートまで大将のこだわりが詰まった約2万円のコースは、まさに特別な日のための内容

前菜は揚げなすやイワシの梅煮など、上品で優しい味わいが揃い、続いて出てきたハモのお吸い物はすっきりとした出汁が体に沁みわたりました
ズワイガニを贅沢に使った茶碗蒸しは濃厚ながらも繊細な味わい

鮎と舞茸の天ぷらは揚げたてサクサクで抹茶塩が爽やかな余韻を残します。

握りは本まぐろの大トロや昆布締めのヒラメ、ウニ、赤貝など産地直送の旬が勢ぞろい。
特に大トロ奈良漬けの手巻きは、脂の甘みと奈良漬けの香りが絶妙な組み合わせでした。

タコの吸盤ポン酢は食感が楽しく、蒸し鮑は後ろに添えられたご飯と一緒にタレと絡めるとまた格別。
金目鯛の煮付けも旨みが凝縮され、印象に残りぐらい美味しかったです。

最後は赤だしと柚子シャーベットでさっぱり締め。大将・箕輪さんの35年の技を感じるひと皿ひと皿で、贅沢かつ心に残る鮨体験となりました。
ごちそうさまでした。

2025/09/09 更新

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