コードネーム12bdf4と呼ばれた男さんが投稿した正宗広東私房菜サワダ 梅田エスト店(大阪/梅田)の口コミ詳細

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美味いモン巡礼の日々

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コードネーム12bdf4と呼ばれた男 (大阪府) 認証済

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正宗広東私房菜サワダ 梅田エスト店大阪梅田(阪急)、梅田、中崎町/中華料理、飲茶・点心、小籠包

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

ミシュラン☆澤田流のお味は

 普段からお世話になってる方との会食で、平日の夜7時から予約して伺いました。

訪問時は先客の団体客・グループ客でほぼ満席でした。
食べ終わる頃には空いてきたので、客層かもしれませんが、回転は早い方なのかなと思いました。
(個人的な感想です。)

料理はアラカルトを希望されたので興味のわいたメニューを注文していきます。

本日の前菜5種盛合わせ 980円
パクチーサラダ 980円
大海老マヨネーズソース 1,080円
 他の食材にもつけたくなるくらい、マヨネーズソースが絶妙です。
淡路島産えびすもち豚の黒酢酢豚 1,680円
 柔らかくお上品なお味です。
澤田流麻婆豆腐 1,630円
 辛過ぎず絶品です。ごはん必須。
ライス中 350円
杏仁豆腐パンナコッタ仕立て530円
マンゴープリン 580円
 高級店で出てくるアノお味ですね。んマイ。
青島ビールプレミアム 770円
白ワインフルボディ 880円
ダブルレモンサワー 880円
ジャスミンティーice 880円
国産牛サーロインの青椒肉絲 2,380円
 こ、これは、、、ワタシの知っている青椒肉絲ではないよ。ウマイ!
あと
クリスピーチキンが有名なのですが、当日は売り切れでした。残念。

堪能し過ぎて、写メ撮り忘れが多かったです。笑
高架下とは思えない高級感あふれる店内で、ミシュラン☆シェフ澤田氏の料理を比較的リーズナブルな価格でいただけるので、また利用したいと思いますね。
 お会計 15,460円(2名)となりました。
ごちそうさまでした。また来ます。

  • テラス席あります。

  • 大海老マヨネーズソース 1,080円

  • 国産牛サーロインの青椒肉絲。

  • マンゴープリンは絶品。

  • 雰囲気良し。

  • 白ご飯をお供に。

  • 澤田流麻婆豆腐

  • パクチーサラダ。

  • 本日の前菜5種盛合わせ 980円

2025/03/16 更新

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