3回
2023/02 訪問
・絹のまうかとんかつ定食¥1580 (ロース120g.ヒレ30g)
食べログ3.15✍️
絹のとんかつ 舞花食堂梅屋敷
・絹のまうかとんかつ定食¥1580
(ロース120g.ヒレ30g)
@yuzan_gurume
さんに教えて頂いてから通っている都内でも指折りの激ウマとんかつを提供されている舞花食堂さんへ
同店では宮崎県産のさつまいもで育った"おいも豚"を使用されています。また1枚1枚心を込めて慌てず丁寧にをモットーとし、絹の様に白くキレイなとんかつを提供されているお店です♂️専用窯で焼いた糖質0%のパン粉を使用し、優しい食感を大事にする為に2種類の鍋で低温でじっくりと揚げられているのも特徴です!
@mauka.shokudou お店のアカウントはこちらです!
京急梅屋敷駅から徒歩2分程、13時10分に入店。その後次々と5名入店されていたので、やはり人気なお店です!店内は凄く清潔で、お店の方もとても優しい方で何度も通いたくなります☺️
特上や特厚ロースもおいしそうですがロースもヒレも味わえるので、いつも通り絹のまうかとんかつ定食をオーダー♂️まずコース料理かの様に前菜としてこの日はポテサラのバゲットが到着します。あっさりしていながらも上品な味付けそして、メニューの通り13分で到着!
何度見ても絹のように白くキレイなとんかつに感動します!まずロースをヒマラヤ岩塩で頂くと衣はサクッとしていて、とても柔らかく口内でジュワッと脂の甘みと旨みが広がり、めちゃおいしい
あまり分厚いとんかつは好きではないのですが、厚みもちょうど良いです!お肉の旨味と上品な甘みを凄く感じて感動レベルでおいしい
大きな2切れを塩で頂いた後に胡麻風味の特製ソース+辛子で頂くと、独特のソースがとてもマッチします!さらにヒレはとても柔らかくジューシーでロースよりも上品な旨みで激ウマです!
キャベツもシャキシャキでおいしいので、あっという間になくなりました!
終始箸が止まらず、最後の1切れまでずっと感動が続きました食べログ百名店さんのとんかつも結構食べましたが、舞花食堂さんのとんかつはいくつかの百名店さんと比較しても格段においしいです!
舞花食堂さん指折りのおいしさなので今後も通わせて頂きます!ごちそうさまでした
■絹のとんかつ 舞花食堂
東京都大田区大森中2-2-9
京急梅屋敷駅から徒歩2分(136m)
■営業時間:
11:30~14:00(13:30L.O)
17:30~21:00(20:30L.O)
■定休日: 毎週月曜日、第一第三火曜日。
※月に2回連休あり
■支払い:
※ランチは現金のみ
・カード可
(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
・電子マネー可
(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)
2025/03/01 更新
2022/01 訪問
絹のまうかとんかつ定食¥1350
食べログ3.24✍️
舞花食堂梅屋敷
絹のまうかとんかつ定食¥1350
(ロース120g+ヒレ40g)
この日は舞花食堂さんに行ってきました
念願のお店にやっと行けると言う事で、前日の夜はオートミール、朝はヨーグルトのみで体調も万全
京急梅屋敷駅から3分程、13時くらいに着くと"絹のとんかつ"の看板がそして店内は凄くキレイで、お店の方も凄く優しそう絹のとんかつにふさわしいお店だなと思いながら、L字カウンターに案内して頂きました
特上や特厚ロースもおいしそうですが、ロースもヒレも味わえるので雄山さんと同じ絹のまうかとんかつ定食をオーダー♂️
まずコース料理かの様にポテサラが到着します。あっさりしていて上品な味付けそして、メニューの通り12分で絹のとんかつが目の前に✨
投稿で見た通りシルクのようにキレイなとんかつにもう感動まずロースを岩塩で頂くと衣はサクッとしてて、お肉はなめらかでジューシーお肉の旨味と上品な甘みを凄く感じて感動レベルでおいしいさらにヒレも柔らかく、ロースよりも上品な味わい
お肉は宮崎県産のさつまいもで育った"おいも豚"を使用されているそうです終始箸が止まらず、最後の1切れまでずっと感動が続きました食べログ百名店さんのとんかつも結構食べましたが、舞花食堂さんのとんかつは比にならないくらい格段においしかったです✨
2025/03/01 更新
・絹のまうかとんかつ定食(ロース120g、ヒレ30g) ¥1,750
※ランチ価格で支払いは現金のみ
この日は何度も通う衣がふわっふわな真っ白でキレイな激ウマロース&ヒレカツを提供されている"絹のとんかつ 舞花食堂"さんへ!
同店では宮崎県産のさつまいもで育った"おいも豚"を使用されていて1枚1枚心を込めて慌てず丁寧にをモットーとし、絹の様に白くキレイなとんかつを提供されているお店です♂️専用窯で焼いた糖質0%のパン粉を使用し、優しい食感を大事にする為に2種類の鍋で低温でじっくりと揚げられているのも特徴です!
@mauka.shokudou お店のアカウントはこちらです!
とある木曜の12時12分に到着すると、1番奥のカウンターへ♀️その後次々と入店されていたのでやはり人気なお店です!店内は清潔でお店の方もとても優しい方なので何度も通いたくなります!
特上や特厚ロースもおいしそうで気になりますがロースもヒレも味わえるので、いつも通り絹のまうかとんかつ定食をオーダー!
するとコース料理かの様に前菜としてこの日はあっさりしていながらも上品な味付けパテが到着!その後メニューの通り13分で到着!
何度見ても絹のように真っ白でキレイなとんかつに感動します!まずロースを岩塩で頂くと衣はサクッと言うかふわっとした唯一無二の食感で、とても柔らかく口内でジュワッと脂の甘みと旨みが広がりめちゃおいしい
分厚すぎるとんかつは好きではないのですが、厚みもちょうど良くお肉の旨味と上品な甘みが凄く感じられて感動レベルでおいしい
大きな2切れを岩塩で頂いた後にレモン塩をかけると甘みも感じながらさっぱりと味わえます辛タレもお肉に合うし味変になりますね!さらに特製ソース+辛子で頂くと、独特のソースがとてもマッチします
ヒレもとても柔らかくジューシーでロースよりも上品な旨味で岩塩で頂くと激ウマです
キャベツもシャキシャキでおいしいので、あっという間になくなりました!
終始箸が止まらず、毎回最後の1切れまでずっと感動が続きます食べログ百名店さんのとんかつも結構食べましたが、舞花食堂さんの特にロースカツは百名店さんを凌駕するおいしさなので今後も通います
■絹のとんかつ 舞花食堂
東京都大田区大森中2-2-9
京急梅屋敷駅から徒歩2分(136m)
■営業時間:
11:30~14:00(13:30L.O)
17:30~21:00(20:30L.O)
■定休日: 毎週月曜日、第一第三火曜日。
※月に2回連休あり
■支払い:
※ランチは現金のみ
・カード可
(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
・電子マネー可
(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)
・QRコード決済可
(楽天ペイ、au PAY)