2回
2025/07 訪問
飯田商店さん店主も絶賛!淡麗系醤油の究極形ラーメン
・特製醤油らぁ麺¥1,520
この日は説明不要の名店「飯田商店」さんの店主とラーメンの師匠gouさんも絶賛され食べログラーメンEAST百名店7年連続選出店の特製醤油らぁ麺を頂きに相模原の名店"中村麺三郎商店"さんへ!
同店は「飯田商店」さんの店主や
@gou.stagram1950 さんも「国内でもトップクラスにおいしい」と仰る醤油らぁ麺や天城黒豚を使用した限定ラーメンなど有名な食べログラーメンEAST百名店にも7年連続で選出されるラーメンの超名店さんです♂️
自家製麺で無化調なのも幅広い方に支持され、2024年7月7日に淵野辺から相模原(相模原市役所裏)に移転された後も大人気となっています!
@n_kentarou0625 お店のアカウントはこちらです!
この日は時間があったので厚木から遠征し師匠投稿で欲がMAXを超えていた念願の相模原にとある木曜の12時28分に到着するとちょうど食べ終えてお店を後にする6名の後ですぐに入って真っ直ぐ1番奥のカウンター席へ♀️
塩らぁ麺、白湯らぁ麺、煮干しらぁ麺なども気になりますが特製醤油らぁ麺をオーダー!
その後約20分で到着
・スープ
それぞれ別に炊いた鶏×豚×魚介を合わせるトリプルスープに3種のチャーシューから溶け出している旨味!まず鶏の旨味を感じながら豚の旨味と魚介、さらに醤油が合わさり芳醇な香りに包まれる贅沢なスープはめちゃおいしい
様々な具材がこんなに上手く合わさっているのかと感動しながらキレイな見た目のまま上品ですっきりした味わいでまさに淡麗醤油の究極形に感じます香りも良いし、あまりスープを飲まない方でもかなりレンゲが進みますが無化調なので安心です!
・麺
神様のお店「らーめんMAIKAGURA」さんのシルキー麺の様な自家製のしなやかなストレート中細麺激ウマハイブリッドスープにしっかりと絡んで麺も感動レベルにおいしいです!
・トッピング
キレイな九条ネギの下に飯田商店さんの店主も絶賛のチャーシューは部位の違う3種が乗り豪華すぎます豚チャーシューは結構厚みがあるのに柔らかくて旨味たっぷりでめちゃおいしい!とぅるんとぅるんな海老ワンタン、火入れ絶妙な味玉、穂先メンマにも妥協が見られません
塩らぁ麺やプレミアムチャーシューの天城黒豚の味わいも気になりすぎるのでタイミングを見てまた伺います
■中村麺三郎商店
神奈川県相模原市中央区中央3-7-10
JR横浜線相模原駅から徒歩21分(1,208m)
■営業時間:
・11:00 - 15:00
・18:00 - 21:00
※ 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
■定休日:水曜
■支払い:
・現金のみ
■席数:18席(カウンター10席 4人テーブル2卓)
2025/07/27 更新
・味玉白湯らぁ麺¥1,300
この日は説明不要の名店「飯田商店」さんの店主とラーメンの師匠gouさんも絶賛され食べログラーメンEAST百名店7年連続選出店の特製醤油らぁ麺を頂きに相模原の名店"中村麺三郎商店"さんへ!
同店は「飯田商店」さんの店主や
@gou.stagram1950 さんも「国内でもトップクラスにおいしい」と仰る醤油らぁ麺や天城黒豚を使用した限定ラーメンなど有名な食べログラーメンEAST百名店にも7年連続で選出されるラーメンの超名店さんです♂️
自家製麺で無化調なのも幅広い方に支持され、2024年7月7日に淵野辺から相模原(相模原市役所裏)に移転された後も大人気となっています!
@n_kentarou0625 お店のアカウントはこちらです!
この日は厚木から遠征して師匠の投稿で欲がMAXを超えていた念願の中村麺三郎さんにとある木曜の12時28分に到着するとちょうど食べ終えてお店を後にする6名の後ですぐに入って真っ直ぐ1番奥のカウンター席へ♀️激ウマだった特製醤油らぁ麺の後に味玉白湯らぁ麺を連食!醤油を頂いた後、約10分で到着
・スープ
鶏の旨味が凝縮されており、クリーミーで濃厚、まろやかでコクのあるスープスープに広がる揚げネギの香りも良い!濃厚でありながらあっさりとした口当たりなので、あまりスープを飲まない方でもかなりレンゲが進みますが無化調なので安心です
鶏×豚×魚介を合わせるトリプルスープに野菜など様々な具材がこんなに上手く合わさっている事に感動しながら神様のお店「らーめんMAIKAGURA」さん(東京 千歳船橋)とはまた違うおいしさの鶏白湯で判定出来ないくらいどちらも激ウマです
・麺
自家製のしなやかなストレート中細麺激ウマハイブリッドスープにしっかりと絡んで麺も感動レベルにおいしいです!
・トッピング
キレイな九条ネギの下に飯田商店さんの店主も絶賛のチャーシューは結構厚みがあるのに柔らかくて旨味たっぷりでめちゃおいしい!火入れ絶妙な味玉、穂先メンマにも妥協が見られません
激ウマだった醤油や白湯以外にも塩らぁ麺やプレミアムチャーシューの天城黒豚の味わいも気になりすぎるのでタイミングを見てまた伺います
■中村麺三郎商店
神奈川県相模原市中央区中央3-7-10
JR横浜線相模原駅から徒歩21分(1,208m)
■営業時間:
・11:00 - 15:00
・18:00 - 21:00
※ 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
■定休日:水曜
■支払い:
・現金のみ
■席数:18席(カウンター10席 4人テーブル2卓)