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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
二郎デビューにおすすめ
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2025/11/29 更新
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大阪・堺にある二郎系インスパイア店へ。
店主は関東の某有名二郎系で修行されたそうで、大阪にいながら本場仕込みの一杯が楽しめるとのことで訪問しました。店内には有名人のサインやTV取材時の写真も多く、期待が高まります。
今回いただいたのは
「ガリマヨポン酢汁なし（並） ¥1,070」
麺200g、ニンニク少なめ、ヤサイマシマシ、アブラふつう。
トッピングで炙りチーズと味玉を追加しました（各¥100）。
ガリマヨ×ポン酢の組み合わせが意外にもさっぱりしていて、ヤサイをマシマシにしても重くなりすぎず最後まで箸が進む味わい。炙りチーズの香ばしさが加わると、一気にコクが増して“背徳感のある旨さ”に。味玉は程よい半熟で、こちらも好相性でした。
同行者は**「ポン酢（並） ¥1,050」**にネギをトッピング。こちらもあっさりめで、二郎系初心者でも食べやすいとのこと。
ニンニク・ヤサイ・アブラは、それぞれ
抜き／少なめ／ふつう／マシ／マシマシ
（ヤサイはふつう・マシ・マシマシ）から選べ、いわゆる“コール”も丁寧に聞いてくれるため、初めての人でも安心。基本的にニンニクやヤサイはマシても追加料金なしなのも嬉しいポイントです。
本場仕込みのインスパイア系を食べたい方はもちろん、
「重すぎるのは苦手だけど、汁なしの旨さは味わってみたい」
という方にもおすすめできる一杯でした。