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夜の点数：4.3
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
川越でしっかり刺身を食べたい夜に安心できる一軒
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2026/01/29 更新
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川越で用事があり、夜ご飯をどうしようか迷っていたところ、刺身が美味しそうだったのでトロ一 川越店さんへ。
結論から言うと、「今日はちゃんと魚を食べたいな」という気分のときに、安心して選べるお店だと思いました。
まず印象的だったのが刺身の盛り合わせ。
写真の通り、見た目がきれいで、変に盛りすぎず一切れ一切れがちゃんとしているのが好印象。マグロは色味が良く、嫌な水っぽさがなくて、口に入れたときの食感も自然。サーモンも脂が強すぎず、食べ疲れしないバランスでした。白身も程よい歯ごたえがあり、下処理が丁寧なのが伝わってきます。
いくらの軍艦も頼みましたが、粒がしっかりしていて、ありがちなベタつきがないのが良かったです。口の中でプチっと弾けて、塩気も強すぎず、日本酒と合わせるとちょうどいい感じ。
刺身系は全体的に「派手さよりも安定感重視」という印象で、変に映え狙いに走っていないのが逆に好感を持てました。
箸休め的に頼んだきゅうりの一品やだし巻き玉子も、居酒屋としてちゃんと美味しいレベル。特にだし巻きは甘すぎず、出汁感が前に出ていて、個人的にはかなり好み。こういう一品がちゃんとしているお店は、全体の満足度も高くなります。
店内は落ち着いた雰囲気で、ガヤガヤしすぎないのも良かったです。友人同士でも使えますし、少し大人な食事会や仕事帰りの一杯にも向いていそう。スタッフさんの対応も程よい距離感で、過不足なくスムーズでした。
川越は観光向けのお店も多いですが、こちらは「地元でちゃんと通える店」という印象。価格帯も内容を考えると納得感があり、刺身をメインに食べたい日にはまた来たいと思える一軒でした。
次は別の魚や、他の一品料理も色々試してみたいです。