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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
鳥刺しと日本酒。最高の組み合わせ。
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2025/04/19 更新
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仕事終わりに同僚と訪問しました。
鳥刺しが本当にうまい。ひと口食べた瞬間に、鮮度の良さがダイレクトに伝わってくる。噛むほどにじんわり広がる旨み、臭みは一切なし。しっかり管理されてる証拠だなと思った。こういう鳥刺しは、下手な店じゃ絶対出せない。
日本酒も良かった。ラインナップは少数精鋭って感じで、どれも料理との相性を考えて選ばれてるのが分かる。鳥刺しと合わせた一本が特に良くて、スッとした口当たりの中にほのかな香りがあって、脂の甘みをきれいに流してくれる。料理だけでなく酒の質にもちゃんとこだわってるのが伝わってきた。
全体的に落ち着いた雰囲気の店で、騒がしさもなく、食べることと飲むことにしっかり集中できる。スタッフの対応も丁寧すぎず、カジュアルすぎず、ちょうどいい距離感。料理の説明も的確で、日本酒に迷ったときはスッとアドバイスしてくれるのも好印象。
鳥刺しと日本酒、この2つがしっかりおいしい居酒屋って、実はあまり多くない。ここはその数少ない一軒だと思う。またふらっと寄りたくなるような、そんな場所だった。