ひの0_0さんが投稿したCaltagirone(岐阜/名鉄岐阜)の口コミ詳細

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Caltagirone名鉄岐阜/イタリアン、パスタ

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5

遊び心と本格さが同居する、満足度の高いイタリアン

落ち着いた雰囲気の中で、本格的なイタリアンを楽しめるお店。料理の一皿一皿に丁寧さと遊び心が感じられ、食事の時間そのものをゆっくり味わえる印象でした。

最初に登場した前菜の盛り合わせから、思わず気分が上がります。特に印象的だったのが、最中にして食べるスタイルの一品。見た目がとても可愛らしく、テーブルに置かれた瞬間に自然と笑顔になる演出です。自分で最中に具材を挟んでいただくのですが、この最中の生地が驚くほど美味しい。軽やかな食感と香ばしさがあり、具材の味を引き立ててくれます。前菜でありながら、きちんと記憶に残る完成度でした。

続いていただいたイワシのトマト煮込みは、シチリア島で修行したシェフが手がける、シチリアの伝統料理とのこと。イワシの旨味がしっかりと感じられ、トマトソースは酸味が強すぎず、全体的にとてもまろやか。派手な味付けではありませんが、素材の良さと調理の丁寧さが素直に伝わってきます。シンプルだからこそ、技術の差がはっきり出る一皿だと感じました。

そして印象に残ったのが、ズワイガニのリゾット。盛り付けがユニークで、右側に配置されたカニがこちらを見ているようなビジュアルが面白く、思わず写真を撮りたくなります。味わいは非常に濃厚で、カニの出汁がたっぷり。例えるなら、上質なカニ鍋の後に食べる雑炊のような、旨味が凝縮された味わいです。重たさはなく、最後まで美味しく食べ進められました。

全体を通して、料理の構成や盛り付け、味のバランスがとてもよく、シチリア料理をベースにしながらも日本人の舌に合う仕上がり。スタッフの方の対応も丁寧で、料理の説明も分かりやすく、落ち着いて食事を楽しめました。

特別な日だけでなく、少し贅沢をしたい日にも選びたくなる一軒。本格派でありながら堅苦しさはなく、安心しておすすめできるイタリアンだと思います。

2026/01/21 更新

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