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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
名古屋コーチンが絶品！日本酒うまし
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2025/09/11 更新
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新橋駅から徒歩すぐという抜群の立地で、仕事帰りに立ち寄りやすいのが魅力。店内は活気がありながらも落ち着いた雰囲気で、照明や内装も居心地よく工夫されていました。スタッフの方々は明るく丁寧で、料理や日本酒のおすすめを気さくに教えてくださり、初めてでも安心して楽しめました。
この日は「中トロ」「特大サンマ」「名古屋コーチン炭火焼き」、そして日本酒をいただきました。まず「中トロ」は、口に入れた瞬間にとろけるような食感と濃厚な旨みが広がり、鮮度の高さを実感。脂の乗りが上品で、醤油を軽くつけるだけで極上の味わいでした。「特大サンマ」は見た目から迫力があり、身がふっくらとジューシー。炭火で香ばしく焼き上げられ、脂の旨みとさっぱりとした後味のバランスが絶妙で、秋の味覚を存分に堪能できました。
そして「名古屋コーチンの炭火焼き」は、この店の真骨頂。炭火ならではの香ばしさと、コーチン特有のしっかりとした歯ごたえが楽しめ、噛むほどに地鶏の旨みがじんわり広がっていきます。シンプルな味付けだからこそ素材の良さが際立ち、日本酒との相性も抜群でした。
日本酒は定番からプレミアム銘柄まで幅広く揃っており、今回はスタッフにおすすめいただいた銘柄を合わせましたが、どれも料理とのペアリングが素晴らしく、特に脂の乗ったサンマとすっきりとした日本酒の組み合わせは印象に残りました。
締めのラーメンも最高でした。
ラーメン屋に勝るとも劣らない一品で、
居酒屋でこのレベルのラーメンが出てくるのは嬉しいですね‥。
総じて、料理・お酒・接客すべてに満足。価格帯も内容に見合っており、コストパフォーマンスは非常に高いと感じました。新橋で美味しい地鶏と旬の魚、日本酒をじっくり楽しみたい方に自信を持っておすすめできる一軒です。次回は他の地鶏料理や刺身も試してみたいと思います。