1回
2025/07 訪問
【恵比寿】カジュアルに楽しむ上質焼肉「TRATT. USHIGORO 恵比寿店」
2025/10/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
・恵比寿駅から徒歩5分ほど
・予算：8,000円前後
・食べログ評価：3.62（投稿時）
恵比寿の駅近にある【TRATT. USHIGORO 恵比寿店】。
この日は先輩複数人と席のみ予約でアラカルト利用しました。
おしゃれでカジュアルな内装が印象的で、広々とした席配置のおかげでグループでも快適に食事が楽しめます。
接客は細かいところに気づく丁寧さで、焼き加減や提供のタイミングにも配慮が行き届いています。
落ち着きつつも活気のある雰囲気で、カジュアルながら特別感のある焼肉体験ができました。
■ロース
脂と赤身のバランスが良く、軽く炙るだけで口の中でとろける食感。
肉本来の旨味を引き出す塩やタレとの相性も抜群。
■キムチ盛り
酸味と辛味のバランスが良く、焼肉の合間の箸休めとして最適。
■ツラミ
程よい歯ごたえとジューシーさを兼ね備え、赤身の旨味がしっかり感じられる一皿。
■上ミノステーキ・上ミノ
香ばしく焼き上げることで旨味が引き立ち、食感も楽しめます。
特にステーキ仕立ては食べ応え抜群。
■シマチョウ
脂の甘みと香ばしさがバランスよく、噛むほどに旨味が広がる。
■センマイ刺し
コリコリとした食感が心地よく、さっぱりと食べられる一品。
■角切り赤身
肉の旨味が濃く、軽く炙ることで赤身の深い味わいが楽しめます。
■韓国のり
香ばしく軽いアクセントになり、焼肉の合間にぴったり。
■上タン
厚みと柔らかさが絶妙で、噛むほどに旨味が広がる。
レモンを絞るとさっぱりと楽しめます。
■冷麺
〆にぴったりの一皿。さっぱりとしたスープとコシのある麺が食後にちょうど良い。
全体的にどのお肉もクオリティが高く、カジュアルながら上質な焼肉体験ができる一軒。
グループ利用や少し贅沢な夜に最適で、接客・雰囲気ともにバランスの良いお店です。
利用シーン：先輩複数人と
予算：1人あたり 約8,000円
注文スタイル：席のみ予約・アラカルト