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・中目黒駅から徒歩3分ほど
・予算:10,000円前後
・食べログ評価:3.54(投稿時)
中目黒駅近くにひっそりと佇む【Yakiniku.ushicoco.】。
この日は一人で席のみ予約、アラカルト利用でした。
こじんまりとした店内はカウンター席のみで、目の前で焼かれるお肉をゆっくり楽しめるスタイルです。
店内はシンプルで落ち着いた雰囲気。
スタッフの気配りが行き届いており、焼き加減や提供のタイミングも絶妙で、一人でも居心地よく過ごせます。
■タン塩
厚みと柔らかさのバランスがよく、噛むほどに旨味が広がる。
シンプルな塩味で肉本来の味わいを楽しめます。
■白菜キムチ
酸味と辛味のバランスが良く、焼肉の合間にさっぱりと箸休め。
■ユッケ
鮮度の良い赤身肉を使用し、卵黄と絡めるとまろやかさが増す一品。
量は控えめですが、味の満足感は十分です。
■ロース
程よい脂と赤身の旨味が絶妙なバランス。
軽く炙るだけでとろける食感が楽しめます。
■レバー
新鮮で臭みがなく、とろけるような柔らかさ。
シンプルに塩と胡麻油で味わうと素材の良さが際立ちます。
■上ミノ
歯ごたえと旨味のバランスが絶妙。
軽く焼くだけで香ばしさが引き立ち、食感も楽しめます。
全体的に肉質は高く、落ち着いたカウンターでじっくり味わえる一軒。
量は少なめなので、一人でゆっくり楽しみたい時や、特別な日の贅沢焼肉にぴったりです。
利用シーン:一人で
予算:1人あたり 約10,000円
注文スタイル:席のみ予約・アラカルト