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今回初めて鰻の成瀬へ。閉店間際の時間ということもあり、客は私たちだけ。とりあえずどんなものか、うな重の松を注文。 食事の提供時間は5分くらい。 気になるお味は、江戸前の鰻はふっくらと柔らかく脂が乗っていて、焼き加減も良い。 タレがご飯に染み込んでいないので、ちょっと物足りないなと思ったらテーブルにタレが置いてあった。これは説明して欲しかったな。 この値段で食べらるなら充分満足。老舗の鰻屋さんと比べると、蒲焼自体の味の厚み（タレ）があっさりしている気がするけど美味しいからよし！ ただし、水道水のカルキが強いのか、飲み水や吸い物がカルキの味がして不味いのが残念。 この建物はラーメン屋さんが何回も出入りしているのだけど、水道水が不味いからダメだっだのかもしれない。 成瀬さんには末長く続けて欲しいけど、浄水器の水を使ってみては如何だろうか？ みんな空腹で来店して、食事前に提供される水が不味いと印象が悪くなるのではと思う。
2024/06訪問
1回
十勝のモツ煮 登録商標を久しぶりに食べたくなり、再び訪問。以前感じたモツの食感が気になった。味付けは美味しいのだけど、モツ自体が美味しくない。年配のお客さんが多いから食べやすいようにしているのか、口の中で裂けるような、何か布を食べている感じの食感なのだ。味噌ラーメンの味噌を使ったこだわりの味付けとのことだけに、ホルモンが不味いのが残念。この味付けでプリプリのモツだったら、さぞかし美味しいだろうなあ。 モツ煮定食が美味しいと思う。特に味噌ラーメンの味噌を使っているとのことで、味噌の味付けは甘くて美味しい。 モツ煮が美味しくて有名なお店との違いは？？ 肝心のモツが今ひとつとの意見がある。 この辺は好みの問題かな。 この味でモツがもっとプリプリして美味しければ最高なだけに、今後に期待したい。
2024/07訪問
2回
以前から妻が行ってみたいと言っていて行きました。 サッポロ赤星瓶ビールがありました。これは良い。 とりあえず馬刺しと焼き鳥を数種類頼みました。レバー、つくね、しそ巻きが美味しかった。焼き鳥丼、これも美味しい。店員さんも親切丁寧で好印象です。でも残念なのは店内で喫煙が出来ること。ボーナス後の金曜日の晩ということもあり満席でしたが、喫煙者が多数いて入店した時にタバコの煙の臭いがして店員さんに思わず「喫煙可能なのですか？」確認してしまったほど。 焼き鳥屋さんなので換気は良いので気にしないようにしていましたが、タバコ臭が気になるものは気になる。 禁煙にならない限り再訪は無しですね。焼き鳥が美味しいだけに残念でなりません。会計を済ませて外へ出る時に店員さんが「ありがとうございました♪」と見送りしてくれました。外の空気は煙くなくて綺麗で美味しかった！！
2023/12訪問
1回
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