この口コミは、酒とタバコと味濃いめさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.3
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
キレイな見た目に負けない上品なラーメン
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2024/12/28 更新
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東京都は新宿区四谷四丁目にあります、ラーメンTokyo百名店2024『RAMEN MATSUI』さんにお邪魔しました。
食べログサーフィンでよく見かけていた、ビジュアルの美し過ぎるラーメン屋さん。
ようやく食べに行きました(*ˊᵕˋ* )
当日は土曜日の11時頃到着。
20名程度の行列。うん、いける。
整列場所は陽当たり良好！天気のいい日で風が少なければ結構暖かい。
順番が来たら店内入口の右側で待ち、スタッフの案内で店内へ入り食券購入。(全て誘導してくれます)
着丼まで1時間程度でした。
今回頼んだのは
⬛︎特製醤油 1,600円
⬛︎おつまみ ピリ辛メンマ 350円
⬛︎瓶ビール(ハートランド) 600円
スープを一口。うまっ!!
二口、三口、四口。
色んな旨味と、それでいて雑味の無いスープ。
麺は中細麺で気持ち柔らかめ。
私は気持ち固めの方が好きだが、この1杯の完成度を思うとコレが正解なのだろう。
薄切りのチャーシューは、もう何枚か食べたくなるレベル。
鴨肉は皮目がしっかり炙られてホントに美味い!!
肉ワンタンはとぅるんとぅるんの皮と、噛んだ瞬間タネの旨味が爆破で普通に感動。
センターにポツンと置いてある小松菜、これがいい意味で青々しいというか、食べてみるとちゃんと存在感がある!!意外でした。
正直、ラーメン1杯1,600円は結構なお値段。
ただ、入店までの接客。店内の清潔さと、 椅子がふっくらで座り心地にビックリし、
席の前にはお盆・箸・レンゲ・お手ふき・コップのセットがおかれ、まるで日本食のコース料理でも出てきそうな卓上。
そこに見た目も味も上品な絶品ラーメン。
入店から店を後にするまで気持ちの良い空間を思うと、とても満足な時間でした(*ˊᵕˋ* )
卓上調味料が1つも置いていないが、飽きのこないこのラーメン。
次は違う味も食べに行きます♪
ごちそうさま！