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夜の点数:5.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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2024/12/16 更新
一蘭は、とんこつラーメンの専門店として全国的に有名で、特に一人でも気軽に楽しめる「味集中カウンター」が独自の特徴です。スープは豚骨特有の臭みがなく、まろやかでクリーミーな味わいが魅力。独自のタレ「秘伝の赤いたれ」がピリッとアクセントを加え、スープの旨味をさらに引き立てます。
麺は細めのストレート麺で、スープとの絡みが抜群。硬さを自由に選べるので、自分の好みに合わせた一杯を楽しむことができます。また、ネギやチャーシューなどのトッピングもシンプルながら、スープの風味を邪魔せず調和しています。
注文時には味の濃さやタレの量、脂の加減など細かくカスタマイズできるため、自分だけのラーメンを作る感覚が楽しめます。店内の個室感のあるカウンター席では、自分のペースでラーメンと向き合うことができるため、ラーメンそのものをじっくり堪能できます。一蘭のラーメンは、繊細さと深い味わいを両立させた、まさに「とんこつラーメンの芸術品」です。