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「おはよううどん」をいただくべく朝8時に初訪問。 注文は当然「おはよううどん」。トッピングの「練り天」が選べるとのことで、きくらげをチョイス。葱と生姜に加えて出汁を取った後のもいりこもトッピング。コシとモチモチ感のある麺にしっかりとしたお出汁でペロリと完食。 さらに「もう少し食べたい方」向けの「玉子かけうどん」も注文。冷たい釜玉という感じでこちらもペロリと完食。 ご馳走さまでした。
2024/01訪問
1回
ホルモンの本場大阪の底力
2024/08訪問
1回
久太郎町にある百名店のKyutaroさん、朝7時から開いているということで、朝うどんをいただきに初訪問。 欲張って、朝メニューの「あさキュー」と「まぜ玉」の2杯を「小」で注文。普通盛250g、小は150gとのこと。 讃岐を想像していたのですが、コシはそんなに強くなくどちらかというとモチッと感、塩味もほぼ感じませんでした。ぷるもち麺は大変喉越しよく、一気に2杯、ズズっと平らげてしまいました。ご馳走さまでした。
2023/12訪問
1回
無性にかすうどんが食べたくなり、その名もカスヤさんに初訪問。 かすうどんは、牛の腸を脂分が抜けるまでじっくりと時間をかけて揚げた「油かす」が入ったうどんです。 これが入るとお出汁が甘くなってむちゃくちゃ美味しいんです。 麺は大阪のプルプルうどん。これをズズっと啜って、やさしいお出汁は最後の一滴までいただきました。ご馳走さまでした。
2023/12訪問
1回
大阪でうどんといえば道頓堀の今井さん。 新大阪の駅ナカに出店されているのでササッと小腹を満たしにやってまいりました。 今日はいつものけつねうろんではなく趣向を変えて鴨うどん。 ぷるぷるもちもちのおうどんとやさしいお出汁で大満足でした。ご馳走さまでした。
2023/10訪問
1回
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前から気になっていた大阪福島駅近くの讃く（さんく）さんに初訪問。平日9時過ぎ、朝のラッシュもひと段落の様子ですぐにに入店できました。 来店機会も少ないので欲張ってかけと釜玉の2杯を注文。かけは「あつかけ」で。 かけにはネギと生姜と天かすを、釜玉に醤油を2回しかけてスタンバイ完了です。 まずはかけから。麺は全粒粉で茶色いぶつぶつがありますが、喉越しなめらかでコシがあるのにプルプルモチモチ！感動的に美味しく、今までで1番のうどんだと思いました！ そこそこボリュームがあったのですが、かけから釜玉まで休むことなく一気に啜りました。 あー美味しかった…ご馳走さまでした。