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生中
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キムチ盛り合わせ
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上タン塩 -タンシタのみ- 1人前
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上タン塩 -タンシタのみ- 1人前
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上タン塩
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ココロ刺し
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上ハラミ
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上ハラミ
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上ロース -ザブトン-
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上タン塩 -タンシタのみ- ハーフサイズ
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ホルモンミックス
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特製カレー おじや
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オススメ メニュー
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外観
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2名で伺いました。
2025.6月にOPENされたばかりとの事。
ランチ12:00スタートで予約。
営業時間
土日祝: 12:00~23:30
平日: 17:00~23:00
1番で店内に入りましたが…
その後、あっという間に店内は満席に。
(オープンして初めてこんな事になったと仰ってました)
が…出して頂いたお肉を見て納得。
お店は2名のスタッフさんで全てを回してます。
オーダーからその場で捌き、味付けをしてくださるお肉をライブで拝見し、提供してくださります。
初めての来店という事もあり
お店オススメのメニューをそのままコンプリートしました。
キムチからスタート。
キムチがビックリするほど好みの味。
酸っぱさはなく
甘辛の表現がピッタリ。
素材のシャキシャキ感もあり
最高のキムチ。
上タン塩
これには衝撃…ただただ衝撃。
1人前でこのボリュームにも驚きますが…
タン元のみで捌かれたこの厚み…
そして価格が2,980円(税別)…
信じられない現実。
分厚くカットされ、隠し包丁が丁寧に入れられ
しっかりとした下味がされた牛タンを1口…
ただただ頷くだけでした。
美味しすぎます。
本当に美味しい。
牛タンを頂きここまで夢見心地になれたのは…
初めてかも知れません。
その後、上ハラミの厚み…
美味しさにも驚かされましたが…
サーロインの美しさにも驚きました。
片面 数秒も炙れば十分なお肉です。
こちらもしっかりと下味処理がされてるので、タレを付けなくてもお肉の味で満足できます。
ホルモンも含め
お肉の質のクオリティが素晴らしいです。
価格も値付けを間違えてるのでは？と思ってしまうほどです。
本店が大阪との事ですが…
神奈川の綱島にオープンしてくれた事に感謝です。
〆に特製カレー おじやを頂きました。
スパイシーなスープカレーといったところですね。
これも最高です。
最高の〆で終われました。
ご馳走様でした。
また伺わせて頂きます。