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2024/01訪問
2回
2年ぶりに伺う。 今回は両親に食べてもらいたくて来た。 空港国内線で合流し、そこからタクシーでお店に直行。土曜の10:30に到着。 開店時間なので余裕かと思いきや、既に外まで行列ができており萎える。 しかし、回転は早いので30分後にはテーブルに着席。 並ぶ列の割には、待ち時間はそれほど気にしなくても良い。 待つ間は、目の前の空港滑走路にいる飛行機を眺めることもできて、これまた嬉しい。 入り口にある券売機で、数ある定食メニューの中から選び事前購入。 自分:天ぷら定食 父:うま海定食 母・妹:いつもの定食 ここの魅力は、揚げたての天ぷらを少量ずつ、できたて熱々の状態で提供してくれるスタイル。そしてリーズナブル! カウンターで食券を確認された後に、ご飯、味噌汁、天つゆ、大根おろし、イカの塩辛が運ばれてくる。 揚げたてを待つしばしの間、この塩辛でご飯をいただく。 しばらくすると、担当の職人さんが揚げたての天ぷらを一品ずつ置いてくれる。 揚げたての天ぷらは最高に美味しい。 母と妹は、塩辛を食べるのが初めてなのか、はじめグダグダ言っていたが、食べた直後には、美味しい美味しいと、ごはんを進めていたww ほんのり香る柚子のアクセントを気に入っていた。 お腹いっぱいになって、国際線へ移動。 良い、旅行のスタートをきることができた。 ごちそうさまでした。
2025/10訪問
1回
ハナから、お持ち帰り用のうどんを購入するため訪問。 10時半頃ですでに店内飲食側は並んでおり、初めて来たということもあり、若干しどろもどろ。笑 ひと通り持ち帰りコーナーを見て、うどん&スープを2袋ずつ購入。 こっちでは麺とスープ、別々に売ってるんだな〜。 うどん一玉:50円 スープ一人前:150円 スープはうどんの三倍値段、スープにかける力を感じる。 そして、スープがちゃんとシーリングしてあるのは、本当にありがたい。 購入日が20日。この日店頭にあった賞味期限は22日と、以外と賞味期限が長いのがありがたい。 この後に日本出国するが、家に戻ってからも余裕でいただける。 実際に食べてみると、鰹と昆布の香ばしいお出汁。宮崎のものとはやはり違いを感じる。 うどんは思っていたよりも、そんなにやわくはない。 だからと言って、コシがあるわけでもないが、私的にはまだまだやわくても良い。 もっと熱すれば良かったのかしら? 後でHPを見て知ったが、うどんセットなるものがあるではないか! この支店にもあったのかな?! セット内容:うどん4玉・スープ3人前・ネギ40g・あげ玉50g で、570円。3~4人前らしいが、破格!! 次回はこれにしようと思う。 10月に野暮用で弾丸滞在するので、また買いに行きます。
2025/09訪問
1回
博多うどんは好きで何件か行ってるけど、 食べログ百名店から見つけて、初めて知ったお店。 平日の12時半頃に行くと行列。 30分ほどして中に入れました。 自分:たぬきうどん 主人:ごぼう天うどん、かしわめし 麺が特徴的。単に柔いだけでなく、ひらべったく不揃い。 的を得た表現では無いが、なんとなく、どん兵衛の麺みたい。 でもツルツルして美味しい。 カウンターで調理風景を楽しめながらいただきました。 また食べたくなる、うどん麺! ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
赤坂、天神、西鉄福岡(天神)/創作料理、イタリアン
福岡に行く前にリサーチした中で1番楽しみだったお店。 料理もだけど、ポメラニアンに超期待。 50日前に実家のポメが死んじゃったので、ポメと触れ合えるのが楽しみで。 いました、ホントにいました!!! しかし、隣のリピーターに気を向かれ、ほぼ相手してもらえなかったのが残念すぎる。 ずっと隣にいて欲しかったぜ、ポメ男。 隣席の客もそうだが、この日は突然のお客が2組ほど増え、急きょ忙しくなり、 おかげで、古賀さんもちょっとバタバタされてたのも残念。 序盤は結構お話をお聞きすることができたが、もっと色々聞きたかった。 でも目の前で料理しつつも、たまに相手もしてくださり、すごい。 お料理は面白くて、そして言うまでもなく美味しい! 頼んだペアリングも、どれを飲んでも美味しい。自分好みで、これ結構感動した。 おかげで途中からコースアップ。笑 予約する時に軽い気持ちで書き込んだ「お祝い事」の演出には笑った。 わざわざ準備いただいて、感謝しかない。 しょっちゅう来れるわけではないが、また伺いたい。
2025/09訪問
1回
福岡に行く前から、「また、最初の(=初めて行った)かわ屋に行きたい!」と懇願してた。 正月明けの1月4日、お店がオープンしていて良かった! そして、前日の高熱から自分の体調も何とか落ち着いたので、予定通り行くことに。 16:50前にお店に到着。 その後、ポツポツと人が来て、いつの間にか10~15人ほどいたような。 開店時間になり予約していた人(自分ら以外ほぼ全員)を先に通され、その後に通してもらった。 次の予約で席が埋まってるため1.5h制限あったものの、 食べて飲んでサッサと帰ったので、実質1時間の滞在だった。 ■とりかわ20本 ■椎茸 ■激辛ウインナー ■サガリ ■ささみのしぎ焼き ■酢もつ とりかわは10本が先に来て、食べ終わった頃に10本また来て、、、これに感動。 とりかわは別に熱熱が提供されるのではないんだが、 新時代の冷え冷えとりかわに幻滅したわけで、 今回の10本ずつの提供にいたく感動した。 さがり、しぎ焼きは注文必須かと! 焼きのお兄さん、電話対応はするわ、予約客の席を店員に指示はするわ、焼きの仕事もするわ、で、すごすぎる!! ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
昼抜きで小腹がすいたので、バスタ到着早々、1階のむっちゃんの前で立ち止まってしまった。笑 相変わらず品切れ多く、3種類しかなかった。 タイミングなんだろうな。 今回はハムエッグ。 良い感じに大きいので、店の前の隅っこで1つを2人でパクパク。 小腹満足!美味しかった。 ごちそうさまでした 前日に暴飲暴食したので、朝食 兼 昼食。 高速バスでの移動中に食べるために購入。 2人でハムエッグ1個 と とんとん1個。 ツナサラダが品切れ中だったので、とんとんに。。。 とんとん は初めて食べたけど、角煮+マヨ。 意外にも美味い組み合わせ。 「1個の値段 こんなにしたっけ?」 と思ったけど、思ってたより大きかったので納得。 ごちそうさまでした!
2024/01訪問
2回
4才の姪に昼は 大地のうどん を拒否されたので、ラーメンは絶対にと懇願。 一発OKもらい、夜はこちらに。 ホテル近くにあって、とても嬉しい。 ・長浜らーめん 680円 ・半餃子 320円 ・替玉 150円 やはり、2人でラーメン1杯じゃ足りず、初めて替玉をやった。 餃子、、、1個で良いと言われたのに、3個も食べられた。苦笑 いつもは祇園店に行ってるけど、相変わらず美味しかったな〜。 ナンバーワンで身体にラーメンチャージ。満足! (翌日、空港のJAL PLAZAでナンバーワンを見つけたので買って帰りました) ごちそうさまでした!
2024/08訪問
1回
うどん持ち帰りのハシゴ。 スープがちゃんとシーリングしてあるのは、本当にありがたい。 こちらでも麺とスープを2つずつ頼む。 すると「持ち帰りセットで良いですか?」と言われ、数秒悩み、ハイと返事。 セットなので、ネギや天かすが入ってるかと思いきや、リアルにうどん玉とスープのみ。 これで530円/1セットは、牧のうどんと比較すると、んん~コスパ高。 こちらの賞味期限は、購入当日。 しかしこの日は昼にラーメン食べているし、午後はラウンジやら機内食(食べてないけど)で夜はもう食べれない。 翌日の昼にいただくことに。 福岡のうどん共通の香ばしい出汁の味。 麺は中太。一般的な麺に比べればやわいのだろうが、個人的にはやはりもう少しやわくても良い。 ネギと天かすは自宅にあった冷凍在庫より使用。 ごちそうさまでした。
2025/09訪問
1回
福岡最終日の夜ではあったが、この日は気の向くままに…ということで事前にどこも予約していない。 一応何軒か候補は挙げていたが、通り道でもある旭軒さんへ。 ちょうど先月、某グルメ雑誌のメルマガでコチラの記事を拝見し、行ってみたかった。 主人はあまり乗り気ではないような面持ち。笑 金曜の19時前、やはり並んでいた。 若干 心が折れそうだったが、前の並びが2名だったので、とりあえず並ぶ。 その後、続々と人が来た。さすが、百名店。あぶねー。 7年ほど前に、別のお店になるが、博多で餃子をいただいたことがある。 友達に勧められたお店だったが、正直 それほどの感動は覚えていない。 なので、と言ってはなんだが、今回もあまり期待していなかった。 並んでいる時に、メニューを決める。 ■焼餃子(1人前) ■水餃子(1人前) ■酢モツ ■生ビール×2杯 手羽先は既に完売でいただけず。 酢モツ、量がたくさん!美味しい。 しばらくして、餃子が到着。先に水餃子。うまー! ちょっと後で焼餃子が到着。うまー!! 小ぶりでパクパク食べてしまう。美味しすぎる。 結局 今回はこれで終わりにしてしまったのだが、この後に2件お断わりをくらい、とり皮⚫︎⚫︎に行ったのだが、それだったら、もう少しここで食べても良かった。 お会計:2,200円也。そんなに頼んでないから当たり前だけど、最高すぎる。 餃子の美味しさに、主人も大満足。 今度来ることがあれば、早い時間に来てみたい。ごちそうさまでした!
2025/09訪問
1回
朝の時間に伺いました。 8:30前にお店に着いて、既に行列。。。 30分ほどしたら入れました。 自分:朝の納豆定食 主人:朝の塩サバ定食(塩サバ1/2) ホテルの朝食より、こっちの方が量も価格も良い感じ。 明太子食べ放題+ご飯&味噌汁がおかわり無料なので、お腹のキャパさえあれば、ご飯がすすむ君。 もちろん私には無理です。 食べ終わり会計して、9:34にお店を出ると、 そこには「朝食終了」の案内が。 すごいなー。 ごちそうさまでした!
2024/01訪問
1回
最終日の夜、餃子の後の2軒目。 この前に実は、2件お断りを喰らっている。 3件目にして、ダメ元で大臣に突撃してみる。あっさりOK。 この後から入ってくる人は待っていた。あぶねー。 《頼んだもの》 とりかわ(タレ・塩) 牛スジ炊き、あつあげ ダルム、とり身、とりもつ、はつ、豚足塩焼き これにビール、焼酎をいただく。赤猿おいしい。 豚足をビビりながら、ちょっと食べさせてもらう。 私は豚足が苦手だが、焼いてくれているおかげで食べれた。初めて。 久しぶりの大臣は、インバウンドでお客もスタッフも外国人が多し。 あ。シメの鶏スープもらうの忘れてた。 新時代やら、首都圏でもとり皮ぐるぐるの串焼きを食べることができるが、久しぶりにとり皮をいただいた。 ごちそうさまでした。
2025/09訪問
1回
福岡最終日。 この日、本当は一双に行く予定だったが、開店の10時に本店へ行くと長蛇の列。 昼頃には空港に行かないといけないし、正直あまり時間がない。 博多口から歩く方の支店に行こうかとも思ったが、あっちでも並ぶには勘弁だったので諦めて、なんとなくめん街道に行ってみた。 数ある店舗から悩むことなく、何度かいただいているナンバーワンに直行。 こちらの支店は初訪問。 食券を購入して、店内に入り着席すると、麺の硬さを聞かれ、しばし待機。 私はカタ、主人は普通でオーダー。 そして、割とすぐにラーメンが到着。 なんとなく、、、スープがドロっとしている。 お店によって違うのだろうか? お気に入りの祇園店となんか違う。 でも去年 姪と行った箱崎店では違和感は感じなかった。 …とは思いながらも、完食完飲。 こちらは味よりも客さばきが素晴らしく、早い、というのが感想。 どうでも良いが、お隣の方は柔麺でオーダーされていた。 一体どんなんなんだろう? 店員からは、時間がかかります、と言われていた。笑 ごちそうさまでした。
2025/09訪問
1回
ピザが食べたい、と言う姪。 ピザを探し求め、空港内をウロウロ。 こんなお店もあるよ、と教えると、目の色を変えて、ここが良い、と。 どうやらお子様メニューに目がいったようだ。おそらく決め手はオモチャ。。。 自分:オムハヤシライス、ドライ(タンブラー) 姪:お子様オムライス ローストビーフが食べたかったが、量も多そうだし、チキン南蛮は(宮崎県民に)喧嘩売ってんのか?と言いたくなるような見た目。笑 消去法でなんとなく行き着いたオムライス。 もうすでにビールさえ飲めれば正直なんでも良い、という気分。 別に悪くはないんだけど、空港メシ、こんなもんだよな。 ごちそうさまでした。
2024/08訪問
1回
9:25に神湊漁港を出港し、10時頃に大島港着。 そのまま、目的の宗像大社 中津宮に直行し、戻りの船まで3時間もあるので、 予定にはなかった沖津宮 遙拝所まで歩いて行くことに。 その途中、早いけど先にお昼を食べようとなり、コチラに入った。 本当は島を出た後に、当初 うどんを予定していたが、 それだと結構遅くなりそうだったため、急遽 予定変更。 というわけで、大島での飲食に関してはノーリサーチ。 遙拝所に行く途中、通過するコチラへと行き着いた。 メニューを見ると、刺身定食もしくは海ぞく丼の2つのみ。 自分はガッツリモードではなかったので単品で良かったが、これしかなさそうなので、とりあえず、それぞれ注文した。 しばらくして、お料理が登場。 率直な感想。外の看板とちょっと色合いが違う。食べたいと思える見た目ではなかった。 味は悪くはないのだが、いかんせん刺身の量が多いので、途中でちょっと飽きてしまう。。。 更に個人的ワガママを言えば、甘めの醤油も置いて欲しい。 自分は刺身定食をいただいたが、少し時間をおいてフライと南蛮漬けがサービスで来る。 どんだけの量かい! 主人に白米を半分差し上げたので、見た目ではとりあえず完食。 小鉢の「漬け」と「おきゅうと」が美味しかった。 特に、おきゅうとは初めていただいたが、海藻であるエゴノリを干し、煮溶かして小判型に固めた食べ物で、福岡県の郷土料理とのこと。帰りに港近くの売店でこの乾物を見つけたので購入した。 量を求めているかたには最高のお店だと思う。 ごちそうさまでした。
2025/09訪問
1回
こちらも今回の目玉の一つ。 イタリアに行ってから、sfogliatellaが大好きになった私。 あのバリバリとした食感が大好きなのです。。。 でも本場以外ではなかなかお目にかかれない。 こちらのお店、分かりやすいように目印として挙げるならば、うちのたまごの近く。 同じ通路ではないが、たまごの目の前のKFCの隣。 行った時間は12時前。並ばずに入店。 コンパクトなカフェ。 前日に飲みすぎたので、2人してあまり食欲はない。 自分:スフォリアテッラお試しセット 主人:パニーノランチ 悩んで悩むも決めれず、店員に人気を聞いて、ピスタチオを注文。 待つことしばし。 カフェがクマ?ネコ?になってる。 かわいい。けど、躊躇せず飲んじゃう。笑 スフォリアテッラは思っていたよりも小ぶりで残念。仕方ないか。 薄い生地が層になっててサクサク、パリパリ、ザクザク。 うーん、この食感、久しぶり!最高。 パニーノランチは「お急ぎの方はコチラ」的な文句が謳ってあったが、そんなにすぐは出てこなかっていたような?? 味の話ではないが、ちょっと残念ポイントは、 キッチンのかたの雰囲気が微妙。 と言うのも、私はキッチンには背を向けており、声を聞くのみだったが、 従業員に対して冷たいというか、厳しい物言い。 例え一緒に働く人の仕事ぶりがイケてないにせよ、 せめて客には聞こえないような配慮をとって欲しい。 こっちが萎えてしまい、嫌な気分になる。 その点、前日の古賀シェフは急にバタバタすることになっても、 新人らしきスタッフにも親切丁寧に対応していたのは素敵だと思った。 今度はテイクアウトでバリバリを購入してみたい。 ごちそうさまでした。
2025/09訪問
1回
福岡滞在 2日目は、もつ鍋をチョイス。 どうせだったら、行ったことのないお店に行ってみたく、 色々見ていたら、「HOTレストラン」というトピックがあるではないか。 知らなかった。何なんだこれは。 味噌のもつ鍋を推しており、絶対美味いに違いないし、珍しいのでコチラに決定。 もちろん事前予約にて訪問。 開店時間の17時前に行くも、もちろんまだオープンしていない。 先に到着している韓国人らしきカップルと待つこと数分。 17時ちょっとすぎて店に入れた。 ■牛レバー鉄板焼き ■京風白味噌もつ鍋 2人前 ■追加・野菜盛り 1人前 ■追加・味噌用もつ単品 2人前 白味噌のもつ鍋は、京風というように味噌にしてはあっさりな味付け。 でも、もつ鍋なのでコクや旨みは充分。 豆腐は珍しく、揚げ出し豆腐で面白い。欲を言えば、もう1個あると嬉しい。 だいたい、いつも腹パンになってしまうので、〆は頼まず。 スープは飲み干し、美味しくいただいた。 絶対あとで喉が渇くだろうと思ったが、不思議とそれはなかった。 他のお店と比較すると、全体的に量が少なく感じた点が残念。 テーブル面積が小さく、卓上のコンロの支配でテーブルが使いにくい点もちょっと残念。 お隣の韓国人カップルは30分ちょっとでササーっと食べて出て行ったが、 レシートを見返すと、私たちも1時間しか滞在していなかった。笑 ごちそうさまでした。
2025/09訪問
1回
くうてん2フロアをウロウロしても、なかなか店が定まらず。 なんとなく、見た目で惹かれて入店。 夕方早めの到着だったせいもあってか?土曜でも全く混雑してなく良かった。 人気No.1メニューとある【ごちそうサラダ】を選ぶ。 3種類のお肉を盛り合わせたサラダ。 野菜とお肉がワンプレートで食べられて、見た目も鮮やか。 ただ、肉は3種類とも少し残念。 鶏はパサパサ、豚は固くて、ローストビーフも少し固め。 野菜は満足できる量で、蒸し野菜もあるのは良いが、もう少し珍しい系の野菜もあるとインパクトあって嬉しい。 クラフトビールはメニューでは種類が充実しているように見えるが、実際は本日のビールの2種類から選ぶという点が残念無念。 ごちそうサラダ ¥1,780 グラス赤ワイン ¥700
2025/10訪問
1回
再訪。 いやぁ、ハマったな、ここ。 また来れて嬉しい。 これを書いてる今、訪問して1ヶ月半経ってるけど、また食べたい! ごちそうさまでした とりかわ2件ハシゴした後の3件目。 知人から美味しいと聞いてて、やっと初訪問。 いやあ~美味すぎ。 麺の量が普通のラーメン店より少なめ(?)で、かなりちょうど良いサイズ感。 酔った勢いか、スープまで飲み干してしまった。 またすぐに食べたくなる味~!! ごちそうさまでした。