1回
2025/12 訪問
【またまた新橋に 「まだ誰も見たことのないBARの未来」 を見せてくれる、最強のBarが爆誕✩】
2025/12/17 更新
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溜まりに溜まっている未投稿を一件ずつ整理中。
未投稿シリーズでお馴染みなんですが、今回は、直ぐに投稿になります。今晩も素敵なお店に出会えます様に。
ブライダル仕込みのエンタメ性あるおもてなし・食・空間づくりに定評のある「一石三鳥グループ」（株式会社Human Qreate/新橋に5店舗目となる「 Mixology Station 舶来 -HAKURAI-」が、先月、11月01日、オープンしました。新規店として、様々な業態を展開していますが、今回は、 世界から日本へ、そして日本から世界へをコンセプトに、高いホスピタリティーと上質なカクテルが味わえる【BAR 舶来】。 世界観のあるスペシャルドリンクをご提供、日本の侍たちがヨーロッパへ向かう航路で体験した、赤道の暑さと北の寒さを表現したカクテルなどが、用意されています。
多彩な経歴を持つバーテンダーが丁寧に作るカクテルをお愉しみください。 当店は個室、カウンター、テーブル席を完備。記念日などの特別な日から、普段使いまで様々なシーンでご利用が出来ますよ
更に、17時から深夜3時までの営業の為、どのシチュエーションでもお楽しめる様にと、魅力の詰まったコースとアラカルトが、しっかりと用意されてるんです！
■お店の特徴
世界的バーテンダー小田健吾が一石三鳥グループに参戦！ミクソロジーカクテルの可能性に挑みます。
小田にとってのミクソロジーカクテル。
それは、カクテルとは技術でも流行でもなく
想いを形にする手段として捉えています。
味の奥にある記憶、文化、土地、香り。
それらを一杯に封じ込め、グラス越しに誰かと通じ合えること。
それが、僕にとってのミクソロジーカクテル。
味にも、色にも、香りにも、見た目にも。
「なぜこの一杯なのか」という必然を込める。
あなたに届けたい理由があるから。
今日も静かに仕込みながら、ミクソロジーカクテルに可能性に挑みます。大切な一日に、特別な1杯と上質な時間をお楽しみください*\(^o^)/*
■オーナー米田からの挑戦状
「カクテルの面白さは美味しいかまずい。では測れません。香り、温度、見た目、タイミング誰と飲むかひとつの正解を求めるのではなくいくつもの角度から愉しむこと。それこそが大人の遊び心だと思うのです。」
【本日のBar】
Mixology Station 舶来 -HAKURAI-
カクテル
・太平洋のそよ風モヒート
・日の丸サワー
・東方美人
・太平洋のそよ風モヒート（ノンアルコール）
あて
・おかき
・ミックスナッツ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
【店舗情報】
Mixology Station 舶来 -HAKURAI-
営業時間：19時〜27時
住所：東京都港区新橋4-22-1 新虎あずまビル 3F
✩感想
忖度なしの感想ですが、カクテルも、サービスも大満足です。今まで、新店舗のオープンには、応援を始めてからは、全て訪問していますが、全く毛色の違う雰囲気と、大人の遊びとして、確固たる空気が漂う空間に痺れました＼(^o^)／各部門のエース的なメンバーにも食い込む、唯一無二、唯我独尊のスーパーBarTender(^o^)世界を牽引する小田氏のカクテルを堪能したよ（≧∇≦）
飲み物は、別格に美味しい♪ソフトドリンクはないけども、ノンアルコールカクテルに置き換えしてくれるので、メニューも充実。メニューにないカクテルでも、その場で創造し、提供してくれちゃいます(*^^*)その場の雰囲気で、彼女にカッコいいとこも、魅せれますよ♡
世界のBarTenderだと聞いていたので、少し身構えてましたが、話をしていくと、同郷で、めっちゃ地元の話が合う（≧∇≦）ディープな地元ネタで盛り上がり、お一人様でも、めっちゃ盛り上がり、Barでは、未だかつてないほど快適に過ごせました！！ありがとう。そのおもてなしの心を忘れず、頑張ってねｗｗ
※1番は、地元でも有名だった『街の灯り』というBarで、互いにキレキレな時代に出会っていたことm(__)m東大阪大会で賞を取った時の伝説のカクテル名を思い出して、大盛り上がり！その当時のウィスキー通信1月号の話や、仕事も、プライベートも、全てに尖っていた、恥ずかしい過去が、後ろから追い掛けてきました(´ε｀ )めっちゃ恥ずいね(^^)これからも、応援してます(T_T)
次回の投稿もお楽しみに。
是非、新橋界隈を観光する際は、寄ってや*\(^o^)/*