2回
2026/01 訪問
【「女将の故郷食材に拘りに拘り抜いた突き抜けた寿司屋♡女将も漁を体験するわんぱくちゃんやで】
2026/01/31 更新
2025/12 訪問
【「気づけば予約が取りにくくなっていた」、笑顔が素敵な女性板前が、本気で握る超江戸前寿司♡】
溜まりに溜まっている未投稿を一件ずつ整理中。
未投稿シリーズの第59弾。昨日の訪問やけど・・・
今晩も素敵なお店に出会えますように。
☆寿司こまち
家庭料理と寿司と日本酒
27歳、女性板前の挑戦。
家庭料理と寿司、
日本酒が大好きだからこそ
初めての独立に向け、
みなさんの力で温かい居場所を作りたい。
■お店のコンセプトは、
「家庭料理と寿司と日本酒」
特別な日だけではなく、
忙しい日々の中でもふらっと立ち寄れてほっとできる
——そんな場所を目指しています。
修業時代、辛いことや悲しいことが多くありましたが、そんな時にふらっと立ち寄った馴染みのお店が私を救ってくれました。そのお店では、何気ない会話や温かい料理が私の心を癒し、また前に進む力をくれました。
私のお店も、そんな風に誰かを支える場所でありたいと思っています。
■特徴
女性板前が織りなす、家庭の温もりと極上寿司のひととき渋谷の街角に佇む「寿司こまち」では、女性板前が手掛ける家庭料理と江戸前寿司、そして厳選日本酒のひとときを楽しめます。旬の魚を用いた一貫一貫は、丁寧な手仕事で仕上げられ、口の中でとろける旨味と香りが広がります。温かみのある落ち着いた店内では、家庭的な料理の安心感と寿司の洗練された味わいを同時に味わうことができます。カウンター越しに板前の繊細な技を眺めながら、大切な人との記念日や接待、心安らぐ特別な時間をぜひご堪能ください。
■寿司こまち彩コース
¥11,250 税サ込
一、酢の物（もずく、土佐酢のジュレ）
二、枝豆の茶碗蒸し（しらす・とびこのせ）
三、握り（旬の4貫）
四、酒肴五種盛り合わせ
季節の味を少しずつ、五種のおつまみを盛り合わせました。
内容は日によって変わります。
五、握り（旬の4貫）
六、かんぴょう巻き
七、赤だし
八、季節のデザート
※上記はメニュー１例です。仕入れ状況等によりメニューが一部変わります。
■本日のコース
先付け
・りんごとクルミの白和え
焼き物
・富士山サーモン黄金焼き
鮨
・愛媛県産 たいちろうくん（鯛）
・車海老
・マツカワカレイのとろろ昆布締め
・マツカワカレイのエンガワ
・天然鯛 ※伝説の漁師ふじもとさん
・コウイカの握り
・マグロの赤身
・大トロ
・干瓢巻き
おつまみの盛り合わせ
・芋タコ
・じゃこ天
・ブリのお刺身
・あん肝 ピンクペッパー
・卵黄の味噌漬け
椀物
・赤だし
デザート
・カッターサ（イタリアンデザートを再現）
あがり
・新宮茶
飲み物
・ノンアルコール梅酒×2杯
・オールフリー
■店舗情報
名前
寿司 こまち
住所
〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂1-17-9
☆当店予約制です。事前に予約サイトでのご予約をお願いいたします。隠れ家のような空間がコンセプトの為、お手数ですが近くまで来られたらご連絡下さい。
電話番号
tel:03-6427-8014
営業時間
火曜日－土曜日 18：00～22：30
※時間は2部制 18:00〜、20:30
定休日 日曜日ー月曜日 祝日
✩感想
今回も、忖度無しで、正直に感想を書かせて頂きますが、初訪問でしたが、居心地が良くて、お店の雰囲気と共に、とても素敵な女性の大将でしたよ(^o^)まだまだ常連のお客様の様にはいかないですが、大将と話をしながら食す鮨は、旨いですね（≧∇≦）ええ感じです♡
関西の愛媛県産出身ということで、私の地元が大阪というのもあって、懐かしい話や、向こうの味を堪能させて貰いました＼(^o^)／関西人として嬉しい、地元の魚に拘って仕入れられているのも好感です。嬉しいわ！
私が呑まないので、あまりお店に貢献できなくて申し訳ないですが、お酒のマエストロ資格も取られいたりと、凄く勉強熱心な方で、頑張る姿に応援したくなりますね(*^^*)だから、既に予約が取りにくくなってきています！お酒とお寿司が好きな方は、是非、お薦めの1店です(^o^)新しい出会いが待っていると思います☆
もう1人の従業員の方も可愛らしい方で、甘い物に目がないそうです(｡>﹏<｡)私は、プリンとあんクロワッサンに、某有名店の新作チョコを差し入れしましたが、目がキラキラしていました(⌒▽⌒)差し入れしは、甘い物か、お酒が喜ばれると思いますよ(≧▽≦)
次回の投稿もお楽しみに。
是非、渋谷を観光する際は、寄ってや*\(^o^)/*
2026/01/31 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
溜まりに溜まっている未投稿を一件ずつ整理中。
未投稿シリーズの第64弾。ホンマため過ぎ・・・
今晩も素敵なお店に出会えますように。
☆寿司こまち
家庭料理と寿司と日本酒
27歳、女性板前の挑戦。
家庭料理と寿司、
日本酒が大好きだからこそ
初めての独立に向け、
みなさんの力で温かい居場所を作りたい。
■お店のコンセプトは、
「家庭料理と寿司と日本酒」
特別な日だけではなく、
忙しい日々の中でもふらっと立ち寄れてほっとできる
——そんな場所を目指しています。
修業時代、辛いことや悲しいことが多くありましたが、そんな時にふらっと立ち寄った馴染みのお店が私を救ってくれました。そのお店では、何気ない会話や温かい料理が私の心を癒し、また前に進む力をくれました。
私のお店も、そんな風に誰かを支える場所でありたいと思っています。
■特徴
女性板前が織りなす、家庭の温もりと極上寿司のひととき渋谷の街角に佇む「寿司こまち」では、女性板前が手掛ける家庭料理と江戸前寿司、そして厳選日本酒のひとときを楽しめます。旬の魚を用いた一貫一貫は、丁寧な手仕事で仕上げられ、口の中でとろける旨味と香りが広がります。温かみのある落ち着いた店内では、家庭的な料理の安心感と寿司の洗練された味わいを同時に味わうことができます。カウンター越しに板前の繊細な技を眺めながら、大切な人との記念日や接待、心安らぐ特別な時間をぜひご堪能ください。
■寿司こまち彩コース
¥11,250 税サ込
一、酢の物（もずく、土佐酢のジュレ）
二、枝豆の茶碗蒸し（しらす・とびこのせ）
三、握り（旬の4貫）
四、酒肴五種盛り合わせ
季節の味を少しずつ、五種のおつまみを盛り合わせました。
内容は日によって変わります。
五、握り（旬の4貫）
六、かんぴょう巻き
七、赤だし
八、季節のデザート
※上記はメニュー１例です。仕入れ状況等によりメニューが一部変わります。
■本日のコース
先付け
・湯豆腐（柚子胡椒で）
※四国名産の削りかまぼこを添えて
・鯛の蕪蒸し（高知県たいちろうくんを使った）
焼き物
・富士山サーモン黄金焼き
鮨
・愛媛県産 たいちろうくん（鯛）
・車海老
・コウイカの握り
・マツカワカレイのとろろ昆布締め
・スズキの炙り握り
・帆立の握り
・マグロの赤身の漬け
・大トロ
・干瓢巻き
おつまみの盛り合わせ
・芋タコ
・ちくキュウ ※キュウリはぬか漬けで
・ブリのお刺身（高知のヌタで食す）
・あん肝 ピンクペッパー
・卵黄の味噌漬け
椀物
・富士山サーモンを使った粕汁
デザート
・チーズケーキ（フロマージュ風）
あがり
・新宮茶（ほうじ茶）
飲み物
・ノンアルコール梅酒×2杯
・オールフリー
■店舗情報
名前
寿司 こまち
住所
〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂1-17-9
☆当店予約制です。事前に予約サイトでのご予約をお願いいたします。隠れ家のような空間がコンセプトの為、お手数ですが近くまで来られたらご連絡下さい。
電話番号
tel:03-6427-8014
営業時間
火曜日－土曜日 18：00～22：30
※時間は2部制 18:00〜、20:30
定休日 日曜日ー月曜日 祝日
✩感想
今回も、忖度無しで、正直に感想を書かせて頂きますが、再訪問でしたが、変わることなく居心地が良くて、お店の雰囲気と共に、とても素敵な女性の大将でしたよ(^o^)もう、常連のお客様の様に、大将と話をしながら食す鮨は、旨いですね（≧∇≦）まだ2回目なのに、ええ感じで嬉しいす♡
関西の愛媛県産出身ということで、私の地元が大阪というのもあって、今回も懐かしい話や、向こうの味を堪能させて貰いました＼(^o^)／関西人として嬉しい、地元の魚に拘って仕入れられているのも好感です。年始には漁にも行かれてパワフル！
私が呑まないので、あまりお店に貢献できないのに、接客は変わらず、丁寧で嬉しい☆ソフトドリンクで、少しでも売り上げに貢献しました(^o^)
もう1人の従業員の方も、仕事に慣れてきたようで、段々と右腕らしくなってきました♡相変わらず甘い物に目がないです(｡>﹏<｡)私のお土産を楽しみにしてくれているのが、ホンマに嬉しい(⌒▽⌒)差し入れしは、甘い物か、お酒が喜ばれると思うので、次回は何にしようか考え中(≧▽≦)
次回の投稿もお楽しみに。
是非、渋谷を観光する際は、寄ってや*\(^o^)/*