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好きな量と焼き加減で自分で焼くハンバーグ
2023/07訪問
1回
珍しい料理を含むコスパ最高な24品のおまかせコースを堪能
2024/12訪問
1回
神泉の隠れ家フレンチでこだわりの絶品料理と豪華スイーツを堪能
2024/11訪問
1回
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
中目黒、祐天寺、代官山/焼肉、ホルモン
ランチで上質かつこだわりを感じる焼肉コースを堪能！
2024/03訪問
1回
上質な隠れ家空間で厳選された高級食材を使った本格鮨
2025/11訪問
1回
一品一品にこだわりを感じる肉割烹を堪能
2025/07訪問
1回
恵比寿駅から徒歩6分、代官山駅からは徒歩3分ほどのところ、階段を降りた先に佇む隠れ家高級もつ鍋店に先日お伺いしました✨ 高級感のある店内はシックで落ち着いた雰囲気で、テーブル席を中心に個室や半個室席も用意されております☺️ このお店は博多で37年続く老舗の味を東京で再現し、最高級の本場九州産黒毛和牛の牛もつ鍋を中心とした九州料理や福岡の地酒などを東京にいながら堪能することができます！ 今回はおすすめの九州料理と、牛もつ鍋は7月1日からの東京限定の新メニューをいただきました✨ 「お通し」 福岡のうちのたまごを使った冷製の茶碗蒸し☺️なの川特製明太子が入った新感覚の茶碗蒸しで、ぷるんと爽やかでお出汁の効いた茶碗蒸しと辛味がよく合います！ 「酢もつ」 もつが柔らかくて繊細☺️ 酢醤油で爽やかにいただけます！ 「なの川特製 辛子明太子」 北海道産のたらこを使い、水を一切使用せず独自配合の唐辛子と酒で168時間漬け込んだ特製辛子明太子✨しっかりして程よい辛味と食感が最高でお酒も進みます！ 「生馬刺し赤身」 久留米から直送で冷凍もさせていない希少で新鮮な馬刺し✨柔らかくて新鮮で、馬肉の濃厚な旨味と甘味がたまりません！ 「九州産和牛レバーステーキ」 九州産和牛のレバーは新鮮で臭みはまったくなくぷるんぷるん濃厚なタレと添えられたカラシも良く合い絶品です！ 「牛もつ鍋 【味噌と鰹】 」 最高級の九州産黒毛和牛の小腸を使った牛もつ鍋の7月からの新メニュー✨京味噌と鰹の和出汁を使ったスープは、感想で挙がったマイナスの部分を一つ一つ克服していきながら仕上げたまろやかでコクのあるスープ☺️ 味噌でありながらスッキリした飲み口でややピリ辛の優しい味！ もつはトロけるほど柔らかくてぷるんぷるん牛の旨みと脂の旨みと甘みが鰹節で和風に仕上がっており最高です！ 皮の部分を丹念に取り除いているのでもつが苦手な人でも食べられるほどに柔らかく仕上がっております✨ 「牛もつ鍋【夏季限定: 辛味噌と鰹】」 つづいて夏季限定の辛味噌の方もいただきました！こちらは山椒や八角などのスパイスや自家製辣油が使われており、食欲をそそる程よい辛さでこの夏にぴったりです☺️ 「〆坦々風ちゃんぽん麺」 〆のちゃんぽん麺はなんと坦々風！程よい辛さの旨みがたっぷり染みたスープにもちっとした麺が絡み最高です 「〆チーズリゾット」 もう一品の〆はチーズリゾット✨ たっぷりバジルの香りがたまらなく、程よい量のチーズのトロみがお米と絡み絶品！ 濃厚すぎず爽やかで食べやすく〆2品目でしたがぺろっと完食しました☺️ またお酒も福岡の日本酒や九州の焼酎「大隅」、福岡県飲食店限定の焼酎「波平」など九州のお酒も楽しめます！ 東京の上質で落ち着いた空間で牛もつ鍋を中心に九州の名物を堪能でき、新メニューの味噌と鰹を使った牛もつ鍋も絶品の素敵なお店でした~☺️また是非利用したいと思います✨ ------ •お通し 茶碗蒸し •酢もつ 825円 •なの川特製 辛子明太子 1540円 •生馬刺し赤身(福岡) 2420円 •九州産和牛レバーステーキ 2200円 •牛もつ鍋 【味噌と鰹】 3080円 •〆坦々風ちゃんぽん麺 880円 •〆チーズリゾット 880円 •牛もつ鍋【夏季限定: 辛味噌と鰹】 3300円 ドリンク •翠〈SUI〉ジンソーダ 770円 •大隅サワー〈芋〉 715円 •芋焼酎 波平(福岡県飲食店限定) 1045円 ※値段は税込
2025/06訪問
1回
落ち着いた和空間で上質な黒毛和牛焼肉を日本料理スタイルで堪能
2025/04訪問
1回
上質な神戸牛を使った多種多様な割烹料理を堪能
2025/04訪問
1回
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最高に贅沢な空間で但馬牛•但馬玄を堪能