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京都といえば
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2024/09/17 更新
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京都といえば「八ツ橋」ですが、八ツ橋は殿堂的な存在で、京都に来たら知らず知らず買ってしまうお菓子として、ワタシ的に京都といえば満月さんの「阿闍梨餅」
何年か前の京都駅で、やたらと見かけて、買って帰ってからハマっています。
ただ、、スミマセン、、名前が覚えられず「あれ、あるかな？？」という感じで、形状やパッケージの記憶を頼りに探して買っています。。
見た目はカステラ生地に見えますが、しっとりもちもちした、まさに‘‘餅’’です。
あんこもしっとりしていて、皮のもっちり感と相性がいいです。。
消味期限が4、5日というのもワタシ的には好感度が高いです。
当然のように、賞味期限を延ばすための密閉包装や乾燥剤などはありません。
名高い銘菓は、賞味期限を延ばそうとしない潔さを感じます。
最近、いろんなところで阿闍梨餅に似たお菓子を見かけるようになりました。
でも、このもっちっとした食感や、しっとりした粒あんは、そっくりさんでは味わえないです。。
満月さんの本店は百名店みたいですね、、
個人的に百名店へのこだわりはないですが、百名店と聞くと納得の名品だと思いました。。。