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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
訪問のハードルが高い店。淡成らー麺を食す
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2025/12/23 更新
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12年以上前に訪問。まだ食べログレビューもしてなかったし、SNSも始めたばかりの頃だったかなあ。本日が3回目となる。
その時からかなりの行列店。
1回目は店舗移転前で東大阪の小阪の店に訪問。
その時は夜に行った記憶がある。
今は平日の昼のみ営業。
2回目の訪問は南茨木の店にも行ったなぁ。
1時間前から並ぶ人もいると言う噂を聞き、11時オープンだが、平日の10時10頃に訪問。
待ちは既に4名いる。
オープン前に店員の奥さんの説明。
個人でしている店なので、並び時間が1時間はかかるのを了承していただきたい。
また全員が揃ってから並ぶように言われる。
並びは今時は全員揃ってからが一般的になってるねー。
淡成らー麺か熟成らー麺か迷うが、淡成らー麺の大盛り(950円 麺200グラム)(にする。
きっちり丁寧に作られている印象。
しばらくして着丼。
鶏の胴ガラを弱火で煮込み、香味野菜と魚介スープと合わせた化学調味料無しの淡麗な清湯スープとの事である。
キレとコクもある澄んだスープ。
具はチャーシューをバーナーで炙ったもの。
麺は自家製の中細麺。他に白葱にナルト、海苔、メンマ。
久々の紡だったけど、やはり美味しいなあ。
平日昼のみ営業だから訪問のハードルが高いのが難点。行列も相変わらずだったなあ‥。
普通で750円、大盛りで950円とコスパも素晴らしい。また機会あれば食べたい。
ごちそう様でした。