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今まで地下にありましたが、49階にお引越しされて、リニューアル記念メニューがありました。ちょうどお誕生日祝いが重なりコチラに予約して来店。予約時に伊勢海老か鮑を選択します。コレを選べって言うのは拷問。でも、当日その場で2択を迫られたらもっと拷問（笑）。２人良く考えて鮑をチョイス。これが大正解、1番美味しかった！鉄板焼きじゃない所が意表をついてます。スープ仕立て、鮑は柔らか、スープは一滴も残しません(๑˃̵ᴗ˂̵)
ガーリックライスが新しく生まれ変わってトリュフ仕立てに。今までのチャーハン感がなくなり、トリュフの香りが鼻から抜けて、もったいないからもう一回吸い込みました。美味しい〜！
前菜も器も一新した様です。お肉や魚の鉄板焼きは安定の美味しさです。今回はヒラメです。デザートはワゴンから2種類選ぶ演出に変わっていました。ココでも拷問です、2択ですと⁉︎全部食べたいなり（涙）。素晴らしく達筆でhappy birthday書いて頂きました(^^)。お腹いっぱい、満足です！
今回瓶ビール飲みましたが、次はビール３種飲み比べ頼みたいです♪食事も雰囲気も演出も満足でしたが、49階ゆえ、日差しが眩しくかなり暑かったです。富士山と海の見える最高のロケーションなのですが日が当たる所は皮膚がチリチリしました。あと、ワゴンの関係なのかデザートの時に席を移動します。すぐ近くの席ですが、移動の大変な人には面倒かなと思いました。
いつか夜に来てみたいです。夜景が凄そう！