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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
これぞ長岡生姜醤油ラーメンの王
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2025/01/24 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
これぞ長岡生姜醤油ラーメンの王
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2024/08/04 更新
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大好きな青島食堂のラーメン。
『長岡生姜醤油』を謳うラーメン店は新潟県内のみならず都内にも増えてきているが、やはり青島食堂を超えるところはない。
個人的No.1。
平日のランチタイム、12時半頃到着し、この日の待ち時間は15分ほど。
2名でカウンター席に通される。
目の前で次々にラーメンが作られていく様子を見れるのは何とも楽しい。
さて、大好きな青島食堂のラーメンとのご対面。
チャーシュー、メンマ、ほうれん草、なると、海苔、ネギというシンプルなトッピング。
スープはほのかに香る生姜の香りがたまらない。
麺はもっちり、スープがよく絡んでいる。
チャーシューは薄くカットされており、決して脂っぽくなく好み。
スープを口に運ぶ手を止めるのが惜しい、、、
平日のお昼のピークタイムを過ぎても絶えない行列。
真夏でも真冬でも、並んででも食べたい1杯。