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初めての燕三条駅。
新幹線利用の方は、燕口へ出てメインどうりに従い歩くと
直ぐに分かると思います。
徒歩、5分程度の所に有ります。
小嶋屋総本店 燕三条店さんに初訪店。
前々から食べたかったへぎ蕎麦屋さんを見つけ
迷わず入店。
ザル的なメニューも有ったけどせっかくなので秋のフェア
『味覚天へぎ』を注文。
提供は料理のボリュームからするとかなり早め。
天ぷらは海老、フグ、越の鶏つみれ、
茄子、サツマイモ、、写真に無かった
獅子唐二本。
お蕎麦はつなぎに海藻を使ってるとかで、見た目しっとり。
食べるとつるっと不思議な食感。
しっかりと腰が有るのに食べやすい。
最初に特盛ですか？と聞かれ食べる自信が無かったので普通に
しましたが、これなら、特盛でも良かったかなと言うくらい
食べやすかったです。
お塩で頂く天ぷらも美味しかったです。三種の塩、どれも追い良かったです。
そしてワサビ！練ったものではなく、
すり下ろし感のワサビは辛さ絶品でした。
食事が終わるころに蕎麦湯のサービス。
スムーズに食事出来ました。
地元の有名店なのでしょうか？
11時30頃に入った時には待ち時間なしでしたが
出るころには待合室がいっぱいでした。
大変、美味しゅう御座いました。
又、利用させて頂きます！！